Barcelona: Concurrida inauguración del restaurante Leña

Multitud de caras conocidas del mundo de la moda, la música y el arte se dieron cita para dar la bienvenida al restaurante del chef andaluz Dani García  en una fiesta inolvidable con más de 500 invitados. La espectacularidad del diseño, elegante y vanguardista, sigue los pasos de su homólogo en Marbella. Los invitados probaron los platos más emblemáticos de Leña a ritmo de la música de los reconocidos dj’s DJ Paul Drush y Akhilles Kyani quienes amenizaron la velada.

Leña Barcelona, el primer restaurante de Dani García en la Ciudad Condal, abre hoy sus puertas y la semana pasada se  elebró el acto de inauguración, que contó con representantes de todos los sectores de la sociedad catalana, quienes celebraron por todo lo alto la que va a ser la apertura del nuevo place to be de esta temporada. “Tengo muchas ganas. En Barcelona tengo casa, muchísimos amigos cocineros catalanes a quienes respeto, admiro y profeso mucho cariño, además soy del Barça y los catalanes me caen muy bien”, declaraba Dani García.

Por la alfombra roja y el photocall, ubicado en la planta calle del Grand Hyatt Barcelona 5*, situado a pocos metros del Camp Nou, pasaron 500 personas que no quisieron perderse una noche tan especial para dar la bienvenida a Dani García: cocineros consolidados del panorama gastronómico catalán (entre todos sumaban la cifra de 10 estrellas Michelin) como Joan Roca (El Celler de Can Roca***), Oriol Castro (Disfrutar***), Albert Adrià (Enigma*), Óscar Manresa (Catalina Gavà Mar) y Christian Escribà (Pastelería Escribà), entre otros así como rostros conocidos del mundo de la moda y de la interpretación como la modelo, influencer, diseñadora de moda y empresaria española Jessica Goicoechea además de instituciones de la sociedad catalana, prensa de los principales medios, reconocidos influencers del mundo de la gastronomía y del lifestyle y músicos.

Los invitados pisaban por primera vez Leña, que pretende erigirse como el nuevo espacio de culto de la ciudad, un must ineludible para los amantes de la buena gastronomía y del diseño.  Como si de la entrada a una gruta se tratara, el comensal se adentra en el universo de Leña a través de una puerta que emula una composición escultórica con  elementos de piel. El interiorismo de Leña, que representa el mundo del fuego en todas sus fases, mantiene un ambiente vanguardista muy cuidado y elegante con la piedra y la madera como principales materiales que evocan a lo primitivo y primario. Leña en Marbella fue premiado en 2021 por Restaurant & Bar Design Awards como el restaurante más bonito del mundo y Leña Barcelona sigue sus pasos.

Los hits de Leña

La Burger que le dio sentido a todo, el Babaganoush a la leña, el Aguacate de Málaga a la brasa, el Steak tartar con foie, las Croquetas de butifarra de Perol (guiño al recetario catalán), los famosos Yakipinchos o el Pretzel de ternera ahumada fueron algunos de los hits de Leña (no faltó tampoco la deseada, única y especial Tarta di rose) que los más de 500 invitados disfrutaron a ritmo de buena música proporcionada por los cotizados dj’s Paul Drush y Akhilles Kyani, quienes amenizaron una velada inolvidable para todos (de miércoles a sábado, un DJ en directo convertirá cada noche en una celebración para que todos los comensales disfruten de una experiencia sensorial completa).

El concepto gastronómico de Leña gira en torno al fuego, los productos de alta calidad y las técnicas refinadas. El restaurante mantiene el espíritu de la alta cocina, ofreciendo diversos cortes de carne, expuestos en una vitrina en la sala, platos internacionales con influencias de Líbano, Italia, México, Japón y Austria; verduras a la parrilla; y recetas clásicas ejecutadas con precisión, junto a dulces como la famosa Tarta di Rose acompañada de helado de mantequilla tostada.

Leña promete convertirse en un punto de referencia imprescindible en Barcelona para quienes busquen una experiencia inigualable, que combina excelencia gastronómica, servicio excepcional, un interiorismo impresionante, música vibrante y todo lo que ocurre alrededor de la mesa. Es una aventura inmersiva llena de aromas y sabores, un espectáculo informal y divertido que se desarrolla tanto a la vista como en el plato, donde los comensales incluso podrán elegir el cuchillo con el que deseen comer.

La llegada de este nuevo concepto a Barcelona marca la cuarta apertura del Grupo Dani García, tras el lanzamiento de Leña en Marbella en 2020, seguido de los locales en Madrid (2021) y Dubái (2023). En 2025, la marca también se expandirá a Miami.