logo-origen.jpg
NEWSLETTER
Facebook X-twitter Instagram
Stand de Polonia en la feria Alimentaria + Hostelco 2026

Polonia exhibirá su fuerte dinamismo exportador en Alimentaria + Hostelco

Tres personas posando en un evento sobre aceitunas en Sevilla

Gran encuentro público de las IGP Aceitunas Manzanilla y Gordal de Sevilla

Roscón de Reyes con crema y cobertura crujiente en un plato

Madrid: Insurgente y Doble Uve crean un Roscón de Reyes con acento latino

Chefs cocinando en el evento H&T en Kitchen Lab

H&T confirma los primeros chefs y sumilleres de 2026

Ceremonia de premiación de los Horeca New Business Models Awards 2025

HIP 2026 premiará los proyectos hosteleros más revolucionarios

Vista del evento Gustoko con asistentes y productos gastronómicos.

Gustoko, la feria que une gastronomía, territorio y valores sociales

Visitantes en la feria de vino en Barcelona, con stands de bodegas.

«Es hora de hacer el salto a la marca global del vino español»

Actualidad
Flan servido en un plato con salsa de caramelo

Madrid Fusión acogerá el I Campeonato al Mejor Flan del Mundo

Erling Haaland disfrutando de un plato con salmón noruego en un paisaje montañoso.

Mar de Noruega nos descubre las recetas preferidas del futbolista Haaland

Productos ibéricos de Arturo Sánchez para las festividades navideñas

Los ibéricos de Arturo Sánchez se reivindican por Navidad

Dulces artesanos de las Carmelitas Calzadas en Granada

Guía Repsol presenta en Granada sus Soletes de Navidad

ORIGEN, la revista

Portada de la revista Origen con mermelada perfecta
Reportajes
Mostrador de mariscos frescos en Yakumanka, Barcelona

Espacio Epicúreo de otoño

Botella de vino Albariño Mar de Ons con diseño azul

SOTA DE COPAS: Otoño en blanco

Sara Aznar y Nacho Ventosa en el restaurante Los 33

Los restaurantes del momento

Chef Carlos Fernández-Miranda en el restaurante Virrey en Madrid

Carlos Fernández-Miranda y las navajas gallegas

Entrevistas
Santi Carrillo en una bodega con estantes de vino

TÉ PARA DOS: Santi Carrillo

Chelo Gámez caminando por una calle del pueblo de Pujerra.

Chelo Gámez (Dehesa Monteros): “Mi sueño es crear una Denominación de Origen de la Serranía de Ronda”

Interior del restaurante Ramon Freixa en Madrid con un chef

RAMON FREIXA: «Madrid es la capital mundial de la gastronomía y del ocio”

Isabel Aires sosteniendo una manzana en un evento con niños

Té para Dos: Isabel Aires

VÍDEOS

Ni la gripe aviar puede con la Subasta de Capones de Cascajares

Viñedos al atardecer con el lema Vida con Moderación

Segunda fase de la campaña #vidaconmoderación

Restaurantes
Interior del restaurante Di-Ferente con mesas y decoración moderna

Di-Ferente, cocina de raíces en clave actual en Asturias

Bocadillo de cordero Paquito servido con guarnición

El Paquito de cordero llega a todos los restaurantes del Grupo Saona

Plato de sushi variado en el restaurante Hiro de Valencia

Valencia: Sabores japoneses y mediterráneos en Hiro

Fachada del restaurante Bahiana Club en La Latina, Madrid.

Bahiana Club: cocina castiza en plena Latina

EL PORTAL DE AGRONEGOCIOS

agronegocios-1-862x1024

Acceso Biblioteca Origen Digital

OR-biblioteca-reducido
Recetas

Pazo de Vilane nos propone su receta de bizcocho de castañas

Sándwich de Bikini de Burgo de Arias con pimientos piquillos caramelizados

Burgo de Arias propone sándwiches fáciles, saludables y llenos de sabor

Tortellini de mortadella con salsa de tomate y albahaca fresca

Cuatro recetas de pasta con Alta Charcutería DOP e IGP

Ensalada de poke con salmón, mango, aguacate y verduras frescas

Mar de Noruega se suma a la fiebre del poke

Jamón y chacinas
Presentación de la Memoria de Sostenibilidad del Jamón de Teruel en la Diputación de Teruel.

El Consejo Regulador de Jamón de Teruel publica su Memoria de Sostenibilidad

Rodrigo Doval recibiendo premio en el Cinco Jotas Challenge

Rodrigo Doval, ganador del X Cinco Jotas Cooking Challenge

Platos de ibérico de bellota de Señorío de Montanera en presentación circular.

Señorío de Montanera presenta un revolucionario formato circular

Detalle de un jamón ibérico de bellota curado durante 70 meses

Barcelona: Reserva Ibérica presenta su Jamón de Bellota «XO 70 Meses»

Vinos y Bebidas
Grupo de personas brindando con copas de vino en una celebración

El Vino y el Vinagre de Jerez, protagonistas en la Capital Española de la Gastronomía 2026

Asamblea General de la CECRV con participantes en Logroño

Las Denominaciones de Origen de Vino reivindican su fortaleza

Botella de frizzante Blum by LAUS blanco con diseño floral colorido

Llega al mercado Blum by LAUS blanco

Viñedos de Garnacha en España durante el viaje de Masters of Wine

Veinte Masters of Wine recorren estos días España para conocer el potencial de la Garnacha

Suscripción a Newsletter

Scroll al inicio
logo-origen-trans.png