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José Gordón recibiendo un premio en Madrid Fusión

JOSÉ GORDÓN: “La parrilla es un oficio de paciencia, de observación y de atención”

Operador analizando manzanas con tecnología avanzada en Val Venosta

Tecnología, precisión y sostenibilidad: El modelo Val Venosta

Imagen promocional de las Jornadas Gastronómicas del Atún Rojo Balfegó 2026

Empiezan en Asturias y Cantabria las Jornadas Gastronómicas del Atún Rojo Balfegó 2026

Logo de Sial París 2026 con fondo amarillo y limones

Sial París 2026, el evento que destaca y acelera el negocio alimentario mundial

Asistentes en la feria Expo FoodTech 2026 en Bilbao, con stands y presentaciones

Bilbao: La nueva era de la industria alimentaria en Expo FoodTech 2026

Presentación de Gustoko 2026 con chefs y organizadores en cocina

Gustoko: Tres días para descubrir sabores de calidad y con arraigo

Autoridades en la presentación de Alimentaria y Hostelco 2026 en Madrid

Alimentaria+Hostelco 2026 impulsa su liderazgo en una edición histórica

Actualidad
Interior del restaurante Perrachica en Madrid con decoración moderna y acogedora.

Madrid: Perrachica se redefine en su décimo aniversario

Grupo de profesionales en el stand de España en Foodex Japan 2026

El vacuno español vuelve a conquistar Foodex Japan

Tabla de quesos y embutidos con encurtidos y frutos secos

La curiosa historia de la tabla de quesos y embutidos

Grupo de mujeres disfrutando de una comida en Tragabuches

Tragabuches presenta su oda al atún en Marbella y Madrid

ORIGEN, la revista

Dos hamburguesas jugosas con queso y vegetales en un fondo rústico.
Reportajes
Interior del Café de la Ópera en Madrid con mesas y decoración elegante

Espacio Epicúreo de invierno

Interior de la quesería Soberón con quesos madurando en estantes

Proveedores de estrellas Michelin

Interior del restaurante Finca Las Nieves by Essentia con mesas y decoración moderna.

Toño Navarro y la codorniz

Chef Rubén Mosquero trabajando en la cocina del restaurante EMi en Madrid

EMi: Un espléndido cruce de caminos gastronómicos en Madrid

Entrevistas
Botellas de ginebra artesanal 100&Nomore con etiquetas numeradas

100&Nomore, la ginebra artesanal galardonada como la mejor de España

Retrato de Lalo Antón en un paisaje de viñedos.

Té para Dos: Lalo Antón

Toni Gerez sonriendo en la Residencia del Embajador de Francia

TONI GEREZ: “El queso ha de estar presente en todos los restaurantes, bares y hoteles”

Santi Carrillo en una bodega con estantes de vino

TÉ PARA DOS: Santi Carrillo

VÍDEOS
Tablas de quesos y embutidos dispuestas en una mesa

Lidl nos enseña a preparar tablas de quesos y embutidos

Vista panorámica de la Bodega Hacienda López de Haro al atardecer

¿Qué es La Buena Vida? Hacienda López de Haro nos lo explica

Restaurantes
Chef Ángel León posando en el restaurante Aponiente con decoración natural

Aponiente 2026: Ángel León se sumerge en la marisma

Entrada del restaurante L'Àtic con diseño moderno y acogedor

Palma de Mallorca: L’Àtic presenta Evolución 2.0

Costillar a la brasa, hot dog y pollo con patatas fritas

The Fitzgerald Co. estrena nueva carta llena de sabor y platos a la brasa

Interior del bar Angelita con bartenders preparando cócteles

Madrid: Angelita cumple 10 años

EL PORTAL DE AGRONEGOCIOS

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Acceso Biblioteca Origen Digital

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Recetas
Tres variedades de caldos naturales del chef José Andrés en envases

Grupo Gallo fabricará en España los nuevos caldos del chef José Andrés

Sándwich de pastrami con salsa de cítricos y queso en un plato.

El sándwich de pastrami «más bueno del mundo»

Chef Jordi Cruz sosteniendo espaguetis Garofalo en la cocina

Una receta de pasta de Jordi Cruz para San Valentín

Pizza romántica con Burgo de Arias y pesto rojo sobre una tabla de madera

Una «pizza romántica» con Burgo de Arias para San Valentín

Jamón y chacinas
Plato con lonchas de jamón curado del Consorcio Serrano

Las exportaciones sectoriales de jamón curado crecieron en 2025

Selección de cortes de cerdo ibérico de bellota dispuestos artísticamente

Fisan propone su Pack Selección Montanera para el Día del Padre

Cerdos ibéricos pastando bajo encinas en la dehesa

Fisan presenta una montanera 2025–2026 excepcional

Familia Curto Hernández y Florencio Sanchidrián en evento de jamones

Ibéricos Montellano lanza jamones solidarios junto a Florencio Sanchidrián

Vinos y Bebidas
Dos hombres sosteniendo un premio en la ceremonia de los Premios Verema 2025.

Atrio, Premio Verema – Louis Roederer al mejor tratamiento del vino 2025

Celebración del centenario de Rioja con confeti y asistentes aplaudiendo.

Rioja cierra su Centenario con repercusión global récord

Tres botellas de vino Cueva del Pecado en un entorno natural

Bodegas Murviedro lanza Cueva del Pecado y consolida su apuesta por Ribera del Duero

Vista aérea de la Bodega Soledad en Castilla-La Mancha al atardecer

Bodega Soledad refuerza su liderazgo en la D.O. Uclés

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