ORIGEN - la revista del sabor rural. Gastronomía y mucho más

Cocineros Gastronomía Reportaje

Casa Elena: Axel Smyth y la perdiz roja toledana

17 abril, 2019 Redacción 0 comentarios Axel Smyth, Cabañas de la Sagra, Casa Elena, César Martín Cedillo, ensalada de perdiz roja de los Montes de Toledo, La Sagra, lentejas, perdiz roja toledana, Toledo

César Martín Cedillo, propietario y director de sala de Casa Elena, espléndido escenario gastronómico apenas a 40 minutos del centro

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Gastronomía Tendencias

AvilAgro: Poner a la provincia abulense en el mapa agroalimentario

17 abril, 2019 Redacción 0 comentarios Ávila, AvilAgro, Castilla y León, Isabel López Resina, RSC, UCAV, Vitartis

La Asociación tiene como objetivo llegar a los 50 asociados antes de final de año y completar el primer estudio

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Gastronomía Tendencias

El Lago de Marbella, comprometido con los productores

17 abril, 201917 abril, 2019 Redacción 0 comentarios Almazara Manzara, Bodega Samsara, El Lago, El Lago de Marbella, Ibéricos Aro, Marbella, Paco García, productores artesanos, Serranía de Ronda, Sierra de Crestellina

El impulso de los productores artesanos de la Serranía de Ronda es uno de los retos del restaurante marbellí El

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Actualidad Vino

El embajador chino visita la DO Ribera del Duero

17 abril, 2019 Redacción 0 comentarios Castilla y León, China, embajador chino, Embajador de China en España, Ribera del Duero, Ruta del Vino Ribera del Duero, Shanghai

Ribera del Duero ha recibido la visita del Embajador de la República Popular China en España, Lyu Fan. El encuentro,

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Foodies Gastronomía Jamón

Toledo acogió el V Campeonato Solidario de Cortadores de Ibérico

17 abril, 2019 Redacción 0 comentarios Campeonato Solidario de Cortadores de Jamón Ibérico, concurso, Cortoletum, Grupo Tello Alimentación, Jamón Ibérico, Promofilo, Toledo

El pasado sábado 13 de abril se celebró la V edición del Campeonato Internacional Solidario de Cortadores de Jamón Ibérico

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Gastronomía Vino

Vinos Alicante DOP promociona los sarmientos

17 abril, 2019 Redacción 0 comentarios Alicante, Alicante DOP, caracoles, Conejo, Lena, olletas, Quique Dacosta, sarmientos, vid, Vino para quedarse

Los Vinos Alicante Denominación de Origen Protegida, quieren reforzar su vínculo con la gastronomía, presentando los sarmientos de vid como

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Cocineros Gastronomía Restaurante

El Foralín: Artesanía gastronómica en Oviedo

17 abril, 2019 Redacción 0 comentarios Asturias, El Foralín, Félix Martínez, guiso de bacalao, Oviedo, pan de xata, Principado de Asturias, steak tartare

La cocina tradicional e imaginativa del chef Félix Martínez ha sido distinguida en menos de dos años con un bib

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Gastronomía Tendencias

Makro apuesta por los proveedores locales

17 abril, 2019 Redacción 0 comentarios Aro, frutas, Makro, Makro Chef, Makro Premium, Makro Profesional, Rioba, verduras

Makro, compañía líder de distribución para la hostelería, realiza el 95% de las compras de frutas y verduras de su

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Foodies Gastronomía Restaurante

Tiempos de bacalao en Elba Almería

17 abril, 2019 Redacción 0 comentarios Almería, Andalucía, buñuelos de bacalao, Capital Española de la Gastronomía 2019, Cuaresma, Elba Almería, Entresabores, pucheros, Semana Santa

Los Buñuelos de Bacalao son el plato estrella del mes de abril en el restaurante Entresabores de Elba Almería. El hotel

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