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Mesa con platos de tapas y bebidas en un hotel de Barcelona

Hotel Tapa Tour: Nueva etapa con el tapeo camino de la Unesco

Un hombre sostiene un taco en una tabla y un trofeo del campeonato de tacos.

El «Taco de gobernador» de Tortea (Santander), El Mejor Taco de España

Campaña de El Sentido de la Carne con imágenes de participantes y platos

Un total de 170 empresas participan en “El Sentido de la Carne”

Evento Auténtica 2026 con chefs y asistentes en Sevilla

Sevilla: El valor del origen de los alimentos, en la nueva edición de Auténtica

María Naranjo, directora de Industria Agroalimentaria de ICEX, sonriendo.

“La innovación foodtech es una ventaja real para competir internacionalmente”

Vista general de la feria HIP 2027 en Ifema Madrid con asistentes y expositores.

HIP 2027 dará un salto para impulsar una nueva etapa para la hostelería

Evento Auténtica 2026 con participantes en la competición Burger Combat en Sevilla.

Burger Combat llegará por primera vez a Andalucía en Auténtica 2026

Actualidad
Cesta con membrillos amarillos junto al mar

El membrillo reivindica su lugar en la alimentación saludable del verano

Paquito de cordero en un plato con decoración de papel

Contracorrent Bistró Grácia, Mejor Paquito de Cataluña 2026

Retrato de Luis de Lezama en la Escuela de Hostelería de Sevilla

Sevilla: La Escuela de Hostelería rinde homenaje a Luis de Lezama

Cartel del evento Vinevent en Cullera y Gandía con fondo colorido

Vinevent, la apuesta de la DO Utiel-Requena por conquistar la costa valenciana

ORIGEN, la revista

Portada de la revista Origen con lujo gastronómico sin límites
Reportajes
Tarros de miel de León con diferentes variedades y un fondo colorido

Espacio Epicúreo de primavera

Botella de vino Palenzuela Quintero 2020 con etiqueta clara

SOTA DE COPAS: Por Lerma y Aranda

Portada del libro El Bacalao de Mark Kurlansky con ilustraciones

Diez libros para abrir el apetito durante todo el año

Carlos Urrutikoetxea en su restaurante Urruti con un ambiente acogedor

Carlos Urrutikoetxea y las setas

Entrevistas
Retrato de Ana Escobar, experta en comunicación gastronómica en España.

TÉ PARA DOS: Ana Escobar

Richi Arambarri sosteniendo una copa de vino en un viñedo

Richi Arambarri, bodeguero, fundador y CEO de Vintae

Carmen Curto observando jamones en la fábrica de Ibéricos Montellano

Té para Dos: Carmen Curto

José Gordón recibiendo un premio en Madrid Fusión

JOSÉ GORDÓN: “La parrilla es un oficio de paciencia, de observación y de atención”

VÍDEOS
Tres personas conversando sobre el documental Generación Trashumante

Generación Trashumante, un documental de Caminos Trashumantes

Participantes del IV Master Pinchos Gourmet mostrando sus premios

IV Master Pinchos Gourmet #productoriojano

Restaurantes
Equipo del restaurante Chambacú en Barcelona mostrando su pasión por la cocina latinoamericana

Chambacú: Los orígenes de la cocina latinoamericana en Barcelona

Interior del restaurante La Cuadra de Salvador en Madrid con mesas y decoración elegante

Madrid: Llega el verano a La Cuadra de Salvador

Grupo de personas disfrutando de pizza en Baldoria, Madrid.

Baldoria (Madrid), segunda mejor pizzería de Europa en 2026

Ceremonia de entrega de premios Top Tradition con varios asistentes

Top Tradition: Homenaje a los grandes restaurantes tradicionales

EL PORTAL DE AGRONEGOCIOS

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Acceso Biblioteca Origen Digital

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Recetas
Smoothie bowl de aguacate, mango, menta y lima con granola

El aguacate, un ingrediente perfecto para el verano

Botella de aceite de oliva virgen extra sobre una salsa de tomate

Palacio de los Olivos reivindica el Aove en las recetas de verano

Albóndigas de Vaca Extremeña en salsa de azafrán con espárragos

DOP Torta del Casar: Tres recetas en el X aniversario de su turismo gastronómico

Cazuelita de carne de conejo con patatas doradas en un plato

La carne de conejo se moderniza en las redes

Jamón y chacinas
Reunión del Consejo Regulador del Jamón de Teruel con representantes del sector

Se presenta al Gobierno de Aragón el proyecto «Jamón de Teruel 2040»

Grupo de ganadores de las Joyas de la Charcutería en CharcutExpo 2026

Seis Joyas de la Charcutería

Plato con croquetas y jamón de Sánchez Romero Carvajal

En marcha la Ruta de la Croqueta de Sánchez Romero Carvajal

Presentación en CharcutExpo 2026 sobre charcutería española en Ifema Madrid

CharcutExpo 2026 proyecta la excelencia de la charcutería española

Vinos y Bebidas
Grupo de personas disfrutando de una cata de vinos en la bodega Joaquín Rebolledo

Valdeorras: Planes de enoturismo en la bodega Joaquín Rebolledo

Presentación del informe sobre la añada 2025 de Rías Baixas

La añada 2025 de Rías Baixas: «Muy buena»

Evento en el Cuarto Atamán con cocteles y asistentes disfrutando

Barbadillo impulsa el Cuarto Atamán con una nueva experiencia previa

Persona sirviendo vino Albariño Rosa Ruiz con ostras en la playa

Rosa Ruiz 2025, el gran Albariño para un verano gastro

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