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Hamburguesa La Perla de La Bistroteca sobre una bandeja metálica

La Perla, una hamburguesa para celebrar 10 años de éxito en La Bistroteca

Chef Toño Palacio dirigiendo una masterclass sobre el Cerdo de Teruel

La IGP Cerdo de Teruel impulsa la formación hostelera

Equipo de cocina de Kuoco en el restaurante en Madrid

Madrid: Kuoco presenta su nuevo menú degustación

Stand de Meat Attraction 2027 con productos cárnicos exhibidos

Meat Attraction 2027 adjudica 5.000 m2 de superficie de exposición

Asistentes en la Expo FoodTech 2026 en Bilbao con Italia como país invitado

Bilbao: Italia, país Invitado de Expo FoodTech 2026

Evento CharcutExpo 2026 con profesionales de la charcutería en Ifema Madrid

Más de 7.000 profesionales de la charcutería, en CharcutExpo 2026

Plato decorativo con jamón y embutidos en forma de rosa

La charcutería española ya tiene sus grandes premios: nacen las Joyas de la Charcutería

Actualidad
Bocadillo de cordero Paquito en el Mercado de Tirso de Molina

La Ruta del Paquito celebra San Isidro en el Mercado de Tirso de Molina

Entrega de premios de los lectores 2026 en Enate con dos personas posando

Enate celebra el Día Internacional de los Museos con una experiencia única

Hombre con etiqueta de Plátano de Canarias en la frente sonriendo

Plátano de Canarias lidera un nuevo programa de promoción de la UE

Filetes de anchoa del Cantábrico sobre una tabla con tomates cherry

La costera de la anchoa y el alma artesanal de Conservas Emilia

ORIGEN, la revista

Portada de la revista Origen con lujo gastronómico sin límites
Reportajes
Bodegón colorido con diversas frutas tropicales frescas

Ruta y reto del fruto tropical: un mensaje de paz y lujo

Personas caminando entre cerdos ibéricos en la dehesa de Extremadura

Ruta del Ibérico Dehesa de Extremadura

Interior del restaurante Amaterasu en Hotaru Madrid con luces y mesas elegantes

Espacio Epicúreo 2026

Botella de vermut Quinado Primo de Lanzarote sobre fondo blanco

SOTA DE COPAS: Por Lanzarote

Entrevistas
Richi Arambarri sosteniendo una copa de vino en un viñedo

Richi Arambarri, bodeguero, fundador y CEO de Vintae

Carmen Curto observando jamones en la fábrica de Ibéricos Montellano

Té para Dos: Carmen Curto

José Gordón recibiendo un premio en Madrid Fusión

JOSÉ GORDÓN: “La parrilla es un oficio de paciencia, de observación y de atención”

Botellas de ginebra artesanal 100&Nomore con etiquetas numeradas

100&Nomore, la ginebra artesanal galardonada como la mejor de España

VÍDEOS
Participantes del IV Master Pinchos Gourmet mostrando sus premios

IV Master Pinchos Gourmet #productoriojano

Vista panorámica de Villaluenga del Rosario y montañas

Villaluenga del Rosario, en la Ruta Europea del Queso

Restaurantes
Interior del restaurante Origen en Casino Torrequebrada, Málaga

Origen: el renacer gastronómico de Casino Torrequebrada en Málaga

Interior del restaurante Picona con botellas verdes y mesas elegantes.

Mario Céspedes y Conchi Álvarez abren Picona, en homenaje a la cocina tradicional

Tarta de queso decorada con caramelos de violeta y una flor

El 5 de Tirso: Una tarta de queso con violetas por San Isidro

Chef Alex Santamaría sosteniendo un besugo en su restaurante Infame.

Madrid: Infame presenta sus nuevas propuestas de primavera

EL PORTAL DE AGRONEGOCIOS

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Acceso Biblioteca Origen Digital

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Recetas
Torrijas fritas en una sartén con aceite de oliva

Unas torrijas con Aove Palacio de los Olivos

Plato de bacalao a la llauna servido con judías blancas

Un clásico de la cocina mediterránea con Bacalao de Islandia

Plato de bacalao al pil pil con pisto de verduras en PerretxiCo

Dos recetas de bacalao en las tabernas PerretxiCo

Torrija de PAN.DELIRIO servida con crema y limón

Madrid: Tiempo de torrijas en PAN.DELIRIO.

Jamón y chacinas
Tarro de cachuela de bellota sobre una mesa con pan tostado

Señorío de Montanera: El sabor de la dehesa en su Cachuela de Bellota 100 % Ibérica

Anna Bosch, presidenta del Consorcio del Jamón Serrano Español, sonriendo.

El Consorcio del Jamón Serrano Español ratifica a Anna Bosch como presidenta

Javier Campos recibiendo premio en concurso de cortadores de jamón

Javier Campos, ganador del Concurso de Cortadores de Jamón Dehesa de Extremadura

Interior renovado del restaurante Cinco Jotas en Madrid con mesas y decoración moderna.

Cinco Jotas Madrid renueva su espacio y su oferta

Vinos y Bebidas
Botella de vino Garnacha Blanca de Bodegas Marco Real con frutas frescas

Garnacha Blanca, la nueva apuesta de Bodegas Marco Real

Grupo de personas en el encuentro anual HablanDO Somontano en bodega

El encuentro anual «HablanDO SOMONTANO” celebra su séptima edición

Vista de viñedos de la D.O. Cava en un paisaje montañoso

El nuevo pleno del Consejo Regulador del Cava reúne a la diversidad del sector

Presentación del festival Barbadillo Jazz Vejer con asistentes brindando

Barbadillo Jazz Vejer celebra su décimo aniversario

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