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Vista del puerto de Hondarribia con edificios coloridos y un bote en el agua.

El “Grand Tour” del Cantábrico

Cartel del Salón de Innovación en Hostelería H&T 2027 en Málaga

Málaga: H&T 2027 ya está en marcha

Vista interior de la terraza del beach club Atenas Playa en La Barrosa

Atenas Playa, el exitoso «beach club» de la costa gaditana

Presentación en el área de Innovarena durante Alimentaria FoodTech 2026

Alimentaria Foodtech refuerza su apuesta por la innovación y el conocimiento

Evento Culinary Fest con chefs y presentadores en Sevilla

Auténtica reunirá en Sevilla a más de 12.000 profesionales

Ferran Adrià hablando en el Gastronomic Forum Barcelona ante una audiencia interesada.

Gastronomic Forum Barcelona abordará la tradición culinaria como motor creativo

Viñedos de Lanzarote en hoyos sobre ceniza volcánica

Lanzarote: La fuerza de un viñedo único

Actualidad
Collage original de una vaca elaborado por escolares del CEIP Nuestra Señora de Loreto

La 11ª edición de Diseña con Covap bate récord de participación

Terraza del restaurante El Cuartel del Mar en Cádiz con vistas al mar

El Cuartel del Mar, en Cádiz, Mejor Restaurante con Terraza de España

Pilar Salas, periodista galardonada con el Premio Nacional de Gastronomía 2026

Pilar Salas, Premio Nacional de Gastronomía a la Comunicación 2026

Póster del Festival Vino Somontano 2026 con detalles del evento

Todo preparado para el Festival Vino Somontano 2026

ORIGEN, la revista

Portada de la revista Origen número 138 con barcos en el Cantábrico
Reportajes
Vista aérea de esteros en el delta del Guadalquivir con agua y vegetación

La acuicultura de estero

Tarros de miel de León con diferentes variedades y un fondo colorido

Espacio Epicúreo de primavera

Botella de vino Palenzuela Quintero 2020 con etiqueta clara

SOTA DE COPAS: Por Lerma y Aranda

Portada del libro El Bacalao de Mark Kurlansky con ilustraciones

Diez libros para abrir el apetito durante todo el año

Entrevistas
Irene Amat, pastelera creativa en su pastelería Itama en Madrid

IRENE AMAT, pastelera creativa

Retrato de Ana Escobar, experta en comunicación gastronómica en España.

TÉ PARA DOS: Ana Escobar

Richi Arambarri sosteniendo una copa de vino en un viñedo

Richi Arambarri, bodeguero, fundador y CEO de Vintae

Carmen Curto observando jamones en la fábrica de Ibéricos Montellano

Té para Dos: Carmen Curto

VÍDEOS
Tres personas conversando sobre el documental Generación Trashumante

Generación Trashumante, un documental de Caminos Trashumantes

Participantes del IV Master Pinchos Gourmet mostrando sus premios

IV Master Pinchos Gourmet #productoriojano

Restaurantes
Terraza del restaurante Casa Jondal en Ibiza con mesas de madera

Casa Jondal Ibiza, de Rafa Zagra, Best Chiringuito 2026

Chef Carles Larriba brindando en el restaurante efímero La Primera Reserva

Segura Viudas: Restaurante efímero “La Primera Reserva”

Marmitako reinterpretado con bonito del Cantábrico en El Pandora

El bonito del Cantábrico, gran protagonista en El Pandora de Avilés

Mujer sonriente sosteniendo un mollete en Casa Orellana, Madrid.

Madrid: Casa Orellana y Celeste de la Banda firman un mollete de verano

EL PORTAL DE AGRONEGOCIOS

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Acceso Biblioteca Origen Digital

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Recetas
Plato de espaguetis a la carbonara con guanciale de bellota y ingredientes

Fisan: Espaguetis a la carbonara con su Guanciale de Bellota 100% Ibérico

Ensalada fresca con bacalao de Islandia, vegetales y lechuga

Las recetas más veraniegas con Bacalao de Islandia

Boquerones en vinagre con encurtidos y aceite de oliva virgen extra

Recetas de verano con los Aoves de Grandes Pagos de Olivar

Smoothie bowl de aguacate, mango, menta y lima con granola

El aguacate, un ingrediente perfecto para el verano

Jamón y chacinas
Hamburguesas ibéricas de cerdo en un entorno de cocina

Señorío de Montanera lanza las burgers ibéricas para las barbacoas

Reunión del Consejo Regulador del Jamón de Teruel con representantes del sector

Se presenta al Gobierno de Aragón el proyecto «Jamón de Teruel 2040»

Grupo de ganadores de las Joyas de la Charcutería en CharcutExpo 2026

Seis Joyas de la Charcutería

Plato con croquetas y jamón de Sánchez Romero Carvajal

En marcha la Ruta de la Croqueta de Sánchez Romero Carvajal

Vinos y Bebidas
Botella de vino Elanio con copas y aperitivos en una mesa al aire libre

Elanio: Nace un nuevo blanco en Ribera del Duero

Raquel Pérez, nueva presidenta de Barcelona Wine Week frente al Consejo Regulador de Rioja

Raquel Pérez, nueva presidenta de Barcelona Wine Week

Personas disfrutando de una cata de vinos en la playa de Cullera

Tardeo, cata al atardecer y menú maridado: así se ha vivido Vinevent Cullera

Botellas de vino canario en el Café de París de Montecarlo

Canary Wine proyecta en Montecarlo la identidad vitivinícola de Canarias

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