ORIGEN - la revista del sabor rural. Gastronomía y mucho más

Jamón Reportaje

Maldonado: Radical defensa de la artesanía del Ibérico en Alburquerque (Badajoz)

14 noviembre, 2018 Redacción 0 comentarios Alburquerque, Badajoz, carnes de ibérico, despice, Extremadura, ibérico, lomo, lomo doble, Maldonado, Manuel Maldonado, morcón, paletilla, papada

La localidad pacense de Alburquerque, apenas a 15 kilómetros de la frontera portuguesa, está un poco al norte del

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Cocineros Gastronomía

MSC Cruceros propone una experiencia gastronómica con Ramon Freixa

14 noviembre, 2018 Redacción 0 comentarios alta mar, Cirque du Soleil Sea, crucero, Eataly, Mediterráneo, Meraviglia, MSC Cruceros, Ocean Cay by Ramon Freixa, Ramon Freixa

El catalán -reconocido con dos estrellas Michelin- se subirá a bordo de MSC Meraviglia para compartir con los pasajeros un

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Agenda Cocineros Gastronomía

Yolanda García, Diego Gallegos y Benito Gómez, en el Salón H&T

14 noviembre, 2018 Redacción 0 comentarios Alejandro, Bardal, Benito Gómez, Diego Gallegos, febrero 2019, Ginebralia, H & T 2019, Málaga, Sollo, Yolanda García

Los cocineros de los restaurantes ‘Estrella Michelin’ Alejandro -del municipio almeriense de Roquetas de Mar-, y los malagueños Sollo y

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Cocineros Gastronomía

Sergio Fernández muestra la versatilidad de la carne de conejo

14 noviembre, 2018 Redacción 0 comentarios Burgos, carne de conejo, chuletitas, Conejo, Intercun, Miranda de Ebro, nuggets, paletillas, Sergio Fernández

La carne de conejo forma parte de la tradición gastronómica europea desde hace siglos y es una pieza destacada de

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Tendencias Vino

Spain Through its Wineries presenta su nueva oferta en La Rioja

14 noviembre, 2018 Redacción 0 comentarios Barbadillo, De Bodegas, Freixenet, González Byass, La Rioja, Matarromera, Osborne, Pagos del Rey, Ramón Bilbao, Spain Through its Wineries, Terras Gauda, Vivanco

España es un país de vino, sus bodegas forman parte fundamental de su historia y sus cepas centenarias son un

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Aceite Actualidad Tienda

La SCA San Roque de Carchelejo presenta su nuevo Manzanillo de Jaén

14 noviembre, 2018 Redacción 0 comentarios Carlos Baute, Jaén, Manzanillo de Jaén, Picual, San Roque de Carchelejo, SCA, Sierra Mágina

En su primera jornada de puertas abiertas recibió la visita del cantante Carlos Baute, que recorrió las instalaciones y probó el

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Actualidad Queso

Ocho medallas para Queso Los Cameros en los World Cheese Awards

14 noviembre, 2018 Redacción 0 comentarios Bergen, Haro, La Rioja, noruega, Queso Camerano, Queso Los Camares, World Cheese Awards

Queso Los Cameros, de Haro (La Rioja), maestros queseros desde 1961, ha sido premiada con ocho medallas -dos de oro,

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Cocineros Gastronomía Tienda

Planeta Gastro edita “Casa Cacao”, de Jordi Roca

14 noviembre, 2018 Redacción 0 comentarios Casa Cacao, Celler de Can Roca, Chocolate, Girona, Helados, Ignacio Medina, Jordi Roca, Rocambolesc

Jordi Roca es uno de los chefs de cocina dulce más reputados del mundo. Una de sus pasiones es el

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Agenda Foodies Gastronomía

Previsión de alta participación en el Salón de Gourmets 2019

14 noviembre, 2018 Redacción 0 comentarios Cabreiroá, Estrella de Galicia, Guía de Vinos Gourmets, Ifema, Madrid, Pabellón 10, Salón de Gourmets 2019, Tailandia

El 8, 9, 10 y 11 de abril de 2019 abrirá sus puertas el Salón Gourmets (SG), la mayor Feria

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