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Vista exterior de la Dehesa de los Canónigos en Pesquera de Duero

Dehesa de los Canónigos: La magia de una finca única

Asistentes en la Barcelona Wine Week 2026 en Fira de Barcelona

Barcelona Wine Week dio su gran salto internacional

Botella de vino ENATE Selección Cabernet 2019 con diseño artístico

El artista Luis Gordillo, galardonado con el III Premio ENATE-ARCOmadrid

Evento sobre la mejora del servicio en la hostelería con asistentes en una sala

Mejorar el servicio en sala aumenta el valor percibido por el cliente

Vista general del Salón de la Alimentación en Avilés con expositores y visitantes.

Avilés: Salenor celebrará una nueva edición del 23 al 25 de febrero

Dr. Josep Masip sonriendo en un evento sobre vino y salud

Los efectos beneficiosos del consumo moderado de vino sobre la salud

Invitación al evento HIP 2026 con detalles sobre el Business Pass

Te invitamos a HIP 2026, el mayor evento de innovación Horeca

Actualidad
Solomillo Wellington de Wagyu presentado en un plato metálico.

Madrid: Los 33 presenta su nuevo Solomillo Wellington de Wagyu

Presentación del Barómetro de Sostenibilidad del sector vitivinícola español en Barcelona.

Las bodegas españolas refuerzan su sostenibilidad

Burbujas transparentes en la naturaleza para una cena romántica.

Asturias: Burbujas del Sella y su cena privada, un buen plan para San Valentín

Chefs sosteniendo premios en un evento de sostenibilidad gastronómica

Ricard Camarena, Les Moles, Ansils y Tramo, Premios Sol Sostenible

ORIGEN, la revista

Portada de la revista Origen con cerdos ibéricos y flores
Reportajes
Cascada en el Salto de la Novia en Castelló con vegetación alrededor

Comunitat Valenciana: Del interior de Castelló a L´Albufera de Valencia

Empleado de Makro seleccionando verduras frescas en el supermercado

Makro y sus tesoros verdes estacionales

Corte de jamón de bellota DOP Los Pedroches con cuchillo

DOP LOS PEDROCHES: Un motor económico, medioambiental y social para el territorio

Cerdos ibéricos pastando en la dehesa de Extremadura bajo árboles

DOP Dehesa de Extremadura, treinta y cinco años después

Entrevistas
Toni Gerez sonriendo en la Residencia del Embajador de Francia

TONI GEREZ: “El queso ha de estar presente en todos los restaurantes, bares y hoteles”

Santi Carrillo en una bodega con estantes de vino

TÉ PARA DOS: Santi Carrillo

Chelo Gámez caminando por una calle del pueblo de Pujerra.

Chelo Gámez (Dehesa Monteros): “Mi sueño es crear una Denominación de Origen de la Serranía de Ronda”

Interior del restaurante Ramon Freixa en Madrid con un chef

RAMON FREIXA: «Madrid es la capital mundial de la gastronomía y del ocio”

VÍDEOS
Vista panorámica de la Bodega Hacienda López de Haro al atardecer

¿Qué es La Buena Vida? Hacienda López de Haro nos lo explica

Teresa, la mujer más longeva, en su cocina con una mujer joven.

La Interprofesional del Vino con Teresa, la mujer más longeva de España

Restaurantes
Interior del restaurante Batea con lámparas y decoración acogedora

El vermuteo gallego, en un nuevo Encuentro Entre Dos Mares en Barcelona

Cartel del homenaje a los guisos de invierno en Avilés

Premios Guisos de Invierno Comarca Avilés 2026

Interior del restaurante Imprevisto en el Eixample de Barcelona

Barcelona: Imprevisto inaugura nueva etapa en el Eixample

Plato de calçots en Barra Alta Madrid con salsa romesco y vino

Barra Alta Madrid consolida su temporada de calçots

EL PORTAL DE AGRONEGOCIOS

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Acceso Biblioteca Origen Digital

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Recetas
Brócoli y alcachofa frescos sobre fondo blanco

Brócoli y alcachofa para un enero verde

Plato de pasta Garofalo con decoración navideña y vela encendida

Sobras de Navidad: la pasta, el mejor aliado contra el desperdicio

Bocadillo de canelones vegetales de Heura en bandeja

Heura propone unos canelones vegetales en bocadillo

Plato de foie gras con salsas y decoración de hierbas

Foie Gras, un as bajo la manga para los menús navideños

Jamón y chacinas
Jamones colgados en secadero y carne de cerdo fresca

La DOP Jamón y Paleta de Teruel cerró 2025 con 486.060 piezas marcadas

Plato con jamón curado del Consorcio Serrano Español

Las exportaciones de jamón curado crecieron al cierre del tercer trimestre de 2025

Stand de Fisan en Madrid Fusión con jamones ibéricos exhibidos

Fisan enamoró a la alta cocina en Madrid Fusión

Competencia de cortadores de jamón en el Salón Gourmets

Dehesa de Extremadura busca a los mejores Cortadores de Jamón en el 39 Salón Gourmets

Vinos y Bebidas
Dos apicultoras trabajando en un campo con colmenas azules

Vuelve el Proyecto Bardos para emprendedoras en el medio rural

Graciela Palacios sosteniendo una copa de vino en bodega

Graciela Palacios, de Marqués de Vargas, distinguida con el Premio Juli Soler 2026

Dos mujeres brindando con copas de vino en una mesa al aire libre

El consumo de vino retrocede tras varios meses marcados por la estabilidad

Botellas de vino Homenaje en un bar con copas de vino.

Los vinos Homenaje rinden tributo a las barras de los bares

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