Created with GIMP
Tras 21 años de presencia ininterrumpida en el segmento premium del sector oleícola, y ante el fallecimiento de su fundador, José Ignacio Millán Valderrama, Aceites Valderrama ha llegado a un acuerdo de colaboración con Casas de Hualdo para dar continuidad a su nombre. Los sucesores han buscado con ello perpetuar la marca uniendo fuerzas con uno de los mejores aceites de oliva virgen extra del mundo. En la imagen, la Finca Hualdo, en El Carpio de Tajo (Toledo).
Casas de Hualdo ha comunicado que «el acuerdo alcanzado por ambas compañías garantiza el suministro de aceite y da continuidad al servicio prestado a los clientes de Valderrama pero también comporta ventajas y sinergias que podrán trasladarse a todos ellos».
Y añade que «ambas compañías coinciden en diferentes aspectos: filosofía orientada a la elaboración de AOVEs para el segmento premium con un control exhaustivo de todo el proceso desde el cultivo a la producción, un enfoque basado en la combinación de la tradición con la tecnología, respetando el saber hacer tradicional y a la vez utilizando técnicas modernas, y, por último, el respeto por el medio y el entorno de los olivares, cuidando la biodiversidad y recurriendo a prácticas agrícolas sostenibles».
Cinco restaurantes con estrella Michelin de La Rioja reinterpretan este queso con 700 años de…
La patata es el Producto Estrella de la 18ª edición de Fruit Attraction que, organizada…
Setas, higos, calabaza y brasa. El otoño ya se cuela en la cocina de Amets…
Valladolid volverá a convertirse en el gran epicentro de la alta gastronomía en miniatura. La…
Más de 330 empresas de 22 países mostrarán en Fira de Barcelona las tecnologías más…
La candidatura de la ciudad cordobesa ha sido la elegida por los representantes de la…