El Consorcio de Jabugo participa en la 51ª edición de Foodex en Tokio.
El país asiático concentraba antes de la paralización de las exportaciones el 25 % del volumen total de jamón Ibérico exportado por la compañía.
Tokio ha acogido la 51ª edición de Foodex Japan, la feria agroalimentaria más importante de Asia-Pacífico y uno de los principales puntos de encuentro internacionales para la industria de alimentos y bebidas. Para Consorcio de Jabugo, empresa con una clara vocación exportadora, Japón representa un mercado estratégico: antes de la paralización de las exportaciones provocada por la peste porcina africana, el país concentraba alrededor del 25 % del volumen total de sus exportaciones de jamón Ibérico, lo que refleja su peso dentro de la estrategia internacional de la compañía.
La empresa andaluza participa en Foodex por 25º año consecutivo, reafirmando su compromiso con un mercado con el que mantiene relaciones comerciales sólidas desde hace décadas. Durante la feria, Consorcio de Jabugo presentó sus marcas 959 y Capa Negra, y mantuvo encuentros con la Embajada de España en Japón, la Japan Cured Ham Association y representantes sectoriales para avanzar hacia la reapertura del mercado. Japón continúa siendo uno de los mercados más relevantes del mundo para los alimentos de alta calidad. Con cerca de 126 millones de habitantes, elevado poder adquisitivo y economía sólida, el país ofrece oportunidades estratégicas para los productos españoles, que en 2024 alcanzaron exportaciones superiores a 1.300 millones de euros. Productos como los cárnicos, el aceite de oliva, el vino y el queso destacan especialmente, respaldados por la reputación de calidad y excelencia gastronómica de España.
A pesar de los desafíos actuales, Consorcio de Jabugo mantiene su estrategia de presencia constante en Japón, convencido de que la continuidad y el compromiso con el mercado son clave para preservar el valor y la imagen de un producto tan singular como el jamón 100 % Ibérico de bellota.
En una época del año marcada por el descanso y la introspección, Abadía Retuerta se presenta como…
Fiel a su filosofía, Playing Solo (Manuela Malasaña, 33. Madrid) toma el pulso de la…
Los mejores maestros pasteleros del país competirán los días 26 y 27 de octubre en…
Una propuesta lista para servir que actualiza uno de los grandes clásicos de la Cuaresma.…
Tras la marcha del chef Miguel Carretero, el restaurante madrileño Santerra (General Pardiñas, 56) refuerza…
La Niña de Cuenca, la bodega a cargo de la coordinación técnica de este proyecto…