Dos recetas de helado casero con queso fresco batido de Burgo de Arias

Ahora que ya ha llegado el verano, apetece disfrutar de recetas ricas y sencillas de elaborar, y que además permitan seguir cuidando nuestra alimentación.
Por eso, Burgo de Arias se ha unido a Ana Cocinitas para presentar dos recetas de helado casero con Queso fresco batido.

El Queso fresco batido de Burgo de Arias está elaborado con ingredientes 100% de origen natural, con un aporte proteico de 8,5% y 0% materia grasa, aportando todas las proteínas que el cuerpo necesita para mantenerse saciado

Frutos del Bosque:

• 200 gr de Burgo de Arias Batido
• 1 plátano congelado
• 150 gr de frutos del bosque congelados

Elaboración

• Batir todos los ingredientes en un vaso batidor hasta que quede una mezcla sin grumos.
• Después, meter la mezcla en moldes y dejarlos 2 horas en el congelador.
• Al sacar los helados, bañarlos en el
  chocolate negro derretido y añadir
  las almendras picadas.

Extra Toppings:

• Chocolate negro 85% + 1 cucharada de agua
• Almendras picadas

Stracciatella:

• 200 gr de Burgo de Arias Batido
• 1 chucharadita de miel
• 60 gr de chocolate negro 85%
• Hojas de menta para decorar

Elaboración

• Mezclar el Queso Fresco Burgo de Arias Batido con la miel.
• Añadir el chocolate negro rallado a la mezcla anterior.
• Meter la mezcla en un molde apto para congelador y dejar congelar 2 horas.
• Servir en una copa y decorar con hojas de menta.