El Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca cumple 65 años

La ciudad de Castellón de la Plana volverá a acoger la semifinal autonómica del certamen el próximo 20 de abril.

Sueca, ciudad arrocera de España y capital mundial de la paella, ha presentado, en el emblemático paraje natural de la Muntanyeta dels Sants, rodeada de cultivos de arroz, la 65 edición de su Concurs Internacional de Paella Valenciana, que se celebrará el domingo 13 de septiembre en el Paseo de la Estación. De nuevo, el municipio volverá a convertirse en el epicentro de la excelencia gastronómica con la celebración del certamen decano, escenario que reunirá a los y las mejores profesionales venidos de diferentes rincones del planeta para conseguir hacerse con el prestigioso título de ‘mejor paella del mundo’.

La presentación de la 65 edición ha contado de nuevo con la presencia de autoridades, patrocinadores, invitados y una gran representación de medios de comunicación quienes, año tras año, muestran su interés y consideración hacia este  acontecimiento culinario.  

Mirar hacia adelante con innovación

El alcalde de Sueca, Julián Sáez; la concejal de Turismo y responsable del Concurs, Teresa Ribes; el director del certamen, Tony Landete; el coordinador gastronómico, Adolfo Cuquerella; y el presidente del Gremio de Hostaleria de Sueca y Playas, Salvador Ortega; han intervenido en el acto, en el que se ha aprovechado también para presentar el cartel anunciador de la próxima edición, un diseño de Jesús San Nicolás que representa el diálogo entre tradición e innovación. “A través de una imagen dividida, queremos mostrar como el Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca nace de nuestras raíces, pero continúa evolucionando con nuevas ideas y generaciones. Sueca, cuna del certamen, honra su pasado mientras mira hacia adelante con innovación», ha explicado la concejal responsable del Concurs, Teresa Ribes.

Previamente a esta cita, el próximo 20 de abril, la ciudad de Castellón de la Plana volverá a acoger la Semifinal Clasificatoria de la Comunidad Valenciana, en este caso, la tercera, tras las celebradas en Vinaroz, en 2024, y en la propia Castellón, el año pasado. Así mismo, la ciudad de Osaka, en Japón, celebrará la 11ª Semifinal Clasificatoria Internacional el domingo 31 de mayo.

Tres categorías

Por lo que respecta a la participación, Tony Landete ha explicado que, después de las vacaciones de Semana Santa y Pascua, se abrirá el plazo para las preinscripciones en las categorías local, nacional e internacional. En total acudirán, el próximo septiembre a Sueca, 3 concursantes locales, 12 de la Comunidad Valenciana, 10 nacionales y 10 internacionales, los cuales suman 35 participantes que podrían ampliarse hasta 40, ya que la organización se reserva cinco plazas más para poder acoger, si se diera el caso, a algún profesional que por diferentes causas se haya quedado fuera en la primera selección.

El acto de presentación de la 65 edición del Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca, ha contado también con la asistencia del Director General de Política Agraria Común (PAC), Ángel Marhuenda; la subdirectora de la PAC y Competitividad, Noelia Garrigós; el director de Centros de Formación CdT, Daniel Arnal; y una extensa representación de medios de comunicación.

          Previamente a la presentación, ha tenido lugar la firma de convenios con los patrocinadores del certamen, quienes han mostrado su satisfacción por formar parte de un acontecimiento tan importante y prestigioso.