Descubre la colección de cocas artesanales de Turris para celebrar San Juan.
Turris recupera la tradición más dulce de la verbena con sus cocas elaboradas artesanalmente y un maridaje especial en sus tiendas de Madrid.
La noche de San Juan es sinónimo de encuentros, sobremesas al aire libre y tradiciones que pasan de generación en generación. Entre ellas, la coca ocupa un lugar privilegiado. Este año, Turris vuelve a rendir homenaje a esta celebración con una selección de cocas artesanas, respetando los tiempos, las técnicas y los ingredientes que convierten cada pieza en una elaboración única.
La colección de San Juan de Turris reúne cinco variedades pensadas para todos los gustos, desde las recetas más tradicionales hasta las más golosas.
La coca de brioche con crema y piñones destaca por su esponjosa masa de brioche y por una crema pastelera elaborada de forma artesanal, fresca y sedosa, que aporta equilibrio y suavidad en cada bocado.
Para los amantes del dulce, la coca de brioche con chocolate y piñones incorpora una intensa crema de chocolate que realza el sabor de la masa y convierte esta versión en una de las más irresistibles.
La propuesta más tradicional llega de la mano de la coca de brioche con fruta escarchada y piñones, elaborada con fruta escarchada natural que aporta color, textura y un sabor auténtico.
Entre las recetas más emblemáticas de la gastronomía mediterránea se encuentra la coca de chicharrones con piñones, caracterizada por su textura crujiente y ligera. Los chicharrones integrados en la masa y la fina capa de azúcar caramelizado en la superficie crean un contraste irresistible que la convierte en una de las favoritas de cada verbena.
Completa la colección la coca de hojaldre rellena de chocolate, una elaboración que pone en valor el trabajo artesanal del obrador. Su hojaldre, elaborado por Turris capa a capa, ofrece una textura delicada, ligera y crujiente que envuelve un relleno de chocolate intenso y equilibrado.
Además, Turris quiere convertir la celebración en una experiencia aún más especial. Hasta el 23 de junio, los clientes que compren cualquiera de las cocas de San Juan en las seis tiendas de Turris en Madrid recibirán una botella de cava de Segura Viudas de regalo, hasta agotar existencias.
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