Ginos reinterpreta la carbonara con acento español

Ginos presenta la tradicional carbonara italiana añadiendo su guiño español: dos nuevas recetas que fusionan el sabor de la carbonara con ingredientes icónicos locales. Se trata de Linguine alla Carbonara e panceta con queso de oveja manchego DOP (en la imagen) y Mafalde alla Carbonara e paleta ibérica con boletus, dos versiones irresistibles que marcan una nueva etapa para la marca bajo un nuevo posicionamiento y estilo de comunicación.

Ginos, la marca de restauración italiana vuelve a sorprender a sus consumidores con dos nuevas propuestas que reinventan un clásico de su cocina: Linguine alla carbonara e panceta con queso manchego DOP y Mafalde alla carbonara e paleta ibérica con boletus.

Inspiradas en la esencia de la carbonara tradicional, estas recetas combinan tradición y creatividad, conectando lo mejor de Italia y España en cada plato, ofreciendo una experiencia auténtica pensada para no dejar indiferente a nadie y con las que el protagonismo recae en la calidad de sus ingredientes; panceta de Salamanca, seleccionada por su sabor intenso y su equilibrada infiltración, o la paleta ibérica, reconocida por su textura jugosa y matices profundos, que elevan cada elaboración y aportan un carácter diferencial.  Con estas nuevas recetas, Ginos amplía su carta y refuerza su apuesta por la innovación y la fusión gastronómica.

Reinventando un clásico

La cremosidad de la salsa carbonara tradicional junto al queso de oveja manchego DOP y la pimienta negra forman el equilibrio perfecto en la nueva receta de Linguine alla Carbonara e panceta con manchego, coronada con un delicado velo de panceta ibérica de Salamanca, este plato aporta intensidad y un punto crujiente e irresistible a un clásico ya de sobra conocido por todos los amantes de la cocina italiana, esta vez, con un toque muy español.

Por su parte, la segunda receta creada por la marca, Mafalde alla Carbonara e paleta ibérica con boletus, eleva la carbonara clásica a través de una mezcla de ingredientes que fusionan lo mejor de Italia y España, joyas gastronómicas como la paleta ibérica, el boletus, la pimienta negra o el queso pecorino romano DOP, logrando así el equilibrio perfecto entre profundidad de sabor, matices y la textura característica de esta pasta.

Uno de los tuyos

Con este lanzamiento, Ginos continúa consolidándose como un referente en restauración italiana en España, apostando por recetas que reflejan su nueva personalidad a través de su nuevo posicionamiento: “Uno de los tuyos”. Una plataforma creativa que tiene como objetivo mostrar la capacidad de tomarse menos en serio sus propias raíces italianas y adaptarse al paladar español.