Acto de presentación de la 5.ª edición de Estrellas contra el Cáncer en Madrid.
El acto reunió en Madrid a chefs, patrocinadores e instituciones en torno a una causa que moviliza cada año a toda la isla de Ibiza.
Las instalaciones de Iberia en Madrid acogieron la presentación oficial de la 5.ª edición de Estrellas contra el Cáncer, el evento solidario que cada mes de octubre reúne a la isla de Ibiza en torno a la lucha contra el cáncer infantil. Un acto emotivo y lleno de significado, que reunió a chefs de referencia, representantes institucionales, patrocinadores y medios de comunicación para dar el pistoletazo de salida a una nueva edición cargada de sorpresas.
La gala Estrellas contra el Cáncer tendrá lugar el próximo 3 de octubre en Nassau Beach Club de Ibiza, a las 20:30 horas. Por tratarse de la quinta edición, la organización adelantó que habrá importantes sorpresas, aunque prefirió mantenerlas en secreto hasta el momento del evento. Asimismo, se confirmó que la gala contará con la participación de 20 chefs con estrella Michelin: Oscar Molina, Aaron Ortiz, Álvaro Mina, Andreu Genestra, Carlos Maldonado, Cristian Palacio, Edwin Vinke, Ignacio Echapreso, Ivan Cerdeño, Jordi Grau, Luis Veira, Luis Valls, Maria Jiménez, Pablo González, Rafa Soler, Raúl Resino, Sergio Manzano, Sofia del Olmo y Victor Martin, una apuesta gastronómica de primer nivel al servicio de una causa que lo merece todo. Las entradas están ya a la venta con un precio de 180€, cuyo importe íntegro se destinará a la fundación.
Durante el acto tomaron la palabra Juan Miguel Costa, director Insular de Turismo del Consell de Ibiza, y Jaume Coll, presidente de ASPANOB, la asociación que apoya a las familias de niños ibicencos diagnosticados de cáncer. Una realidad que el evento visibiliza desde su primera edición es que los menores de Ibiza que padecen cáncer no cuentan con tratamiento oncológico pediátrico en la isla y deben desplazarse junto a sus familias a Palma, Madrid o Barcelona, lo que supone un enorme esfuerzo emocional, económico y logístico para las familias afectadas.
Los chefs Óscar Molina, Víctor Martín y Sergio Manzano compartieron también su visión del evento y su compromiso con la causa, trasladando al público el valor de poner el talento culinario al servicio de algo tan importante como la lucha contra el cáncer infantil.
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