Situada en La Geria, la bodega integra un innovador diseño arquitectónico en un entorno único para producir vinos que destacan por su elegancia y marcada mineralidad. Detrás de los vinos de Stratvs se encuentra Raúl Pérez, el enólogo berciano reconocido a escala mundial (en la imagen), cuyos vinos traspasan fronteras y rompen récords en la lista Parker.
Bodega Stratvs, construida en el subsuelo con materiales del entorno como la piedra volcánica, el hierro y la madera, es un oasis enológico con raíz en el excepcional paisaje de La Geria. En ella se elaboran vinos tradicionales de Lanzarote con tecnología puntera que permite extraer las mejores cualidades de cada uva. Un ejemplo, la Malvasía Volcánica con cepas plantadas en pie franco, una uva muy delicada y emblemática de Lanzarote que se expresa perfectamente en el vino más reconocido de la bodega, su blanco seco, un icono de la isla.
Tras este Malvasía Seco y el resto de vinos que ofrece Bodega Stratvs como Finca Las Palmeras, Viñas Centenarias o Finca de Uga, están los conocimientos y el saber hacer del viticultor y enólogo berciano Raúl Pérez, reconocido como uno de los mejores enólogos del mundo que cuenta en su haber con 200 etiquetas en la lista The Wine Advocate de Robert Parker.
Reflejar el carácter del viñedo
Su gran obsesión es que el vino refleje el carácter del viñedo, objetivo que marca toda su filosofía de trabajo también en Bodega Stratvs. Aquí, Raúl Pérez procura que los vinos tengan la menor intervención sobrenatural posible para así mantener las tipicidades características que aporta la isla como un suelo y clima subdesértico y vientos alisios húmedos. El resultado: unos vinos donde se siente el carácter salino y volcánico de la isla, el terreno, el clima y la añada.
Todos estos vinos se pueden disfrutar en Bodega Stratvs, que ofrece una experiencia 360º para los amantes y aficionados al vino, y un amplio abanico de posibilidades para enamorarse de ellos, de los paisajes, y de los sabores de la isla de Lanzarote.
Junto al Parque Nacional de Timanfaya
La Bodega Stratvs, inaugurada en 2008, se ubica en La Geria, muy cerca del Parque Nacional de Timanfaya. Construida en el subsuelo, conserva la topografía original del barranco y cuenta con un diseño arquitectónico singular en armonía con el entorno que la rodea. La bodega ofrece visitas guiadas para dar a conocer la técnica de producción y elaboración de los vinos Stratvs.
