La DO Sierra Mágina celebró la calidad de sus AOVEs en la Fiesta del Olivar

Durante el acto se entregaron los premios Alcuza a la calidad, los Lechuza a la mejor bodega y el Pregonero a la comercialización, así como una serie de reconocimientos por parte de la SCA Unión Oleícola Cambil.

La sede de la SCA Unión Oleícola Cambil acogió el acto central de la XXIV Fiesta del Olivar y del Aceite de Oliva Virgen Extra en el que se han entregado los premios anuales de la Denominación de Origen Sierra Mágina, en los que se pone en valor la calidad de los AOVEs con el sello de calidad de esta entidad.

El acto, presentado por la ingeniera agrónoma cambileña Gloria Martos, contó con la presencia del delegado del Gobierno de la Junta de Andalucía, Jesús Estrella, el subdelegado del Gobierno, Manuel Fernández, el alcalde de Cambil, José María Guzmán, el presidente de la D.O. Sierra Mágina, Salvador Contreras, y el presidente de la S.C.A. Unión Oleícola Cambil, Juan José Vidal.

Calidad y concentración

El presidente de la cooperativa anfitriona señaló las dos claves principales del trabajo que desarrolla su Junta Rectora, la apuesta por la calidad y la concentración de la oferta. Vidal aseguró que en las circunstancias actuales, con una sequía que podría instalarse de forma permanente, las entidades oleícolas deben evolucionar y que el camino no es otro que el de la calidad. «La apuesta por la excelencia es nuestro salvavidas, no tenemos otra herramienta frente a los olivares intensivos y superintensivos» indicó el presidente de la Unión Oleícola que agradeció el papel de la Denominación de Origen Sierra Mágina por su asesoramiento y trabajo en este sentido. Juan José Vidal hizo referencia al giro en la forma de producir de su entidad desde hace varios años con, entre otras medidas, la producción de su Aceite de Oliva Virgen Extra de cosecha temprana. Con respecto a la concentración de la oferta mencionó la convencida pertenencia de su entidad a Interóleo.

El sentido de la Fiesta del Olivar

Salvador Contreras agradeció a las tres entidades de Cambil inscritas a la DO Sierra Mágina por la calurosa acogida. A continuación recordó el sentido de la Fiesta del Olivar que no es otro que el reconocimiento obligado al esfuerzo por la calidad que ha logrado situar a los aceites de Mágina entre los mejores del mundo, prestigio del que se benefician todos los AOVEs de la comarca. El presidente de la Denominación de Origen Sierra Mágina habló sobre la complicada campaña que se había vivido, en la que se había registrado por segundo año consecutivo mínimos históricos de producción, que no se compensaban con el incremento de los precios. Ante este escenario de incertidumbre, Contreras reiteró que la salvación está en la apuesta por la calidad y por tanto por la diferenciación.

Tras las palabras de las autoridades el catedrático José Juan Gaforio impartió una conferencia sobre los efectos saludables del aceite de oliva.

Premios Lechuza

Por último se entregaron los premios anuales de la Denominación de Origen. Las entidades galardonadas de la presente campaña 2023/2024 con los Premios Lechuza han sido: en la categoría de bodegas pequeñas, la S.C.A Trujal de Mágina, el primer accésit para SCA San Francisco de Albanchez de Mágina y el segundo para S.C.A. Santa Isabel de Torres. En la categoría de bodegas grandes el ganador ha sido la S.C.A. Nuestra Señora de los Remedios de Jimena, el primer accésit para la S.C.A Unión Oleícola de Cambil y el segundo accésit para la S.C.A. San Sebastián de La Guardia. El premio Pregonero ha recaído en la S.C.A. Nuestra Señora de los Remedios de Jimena tanto en la categoría que reconoce el número de envases comercializados, primando los inferiores al litro, como la que premia el volumen de litros vendidos. Estos premios se suman a los Premios Alcuza que se eligieron en el mes de enero en una cata con expertos catadores. Los galardonados fueron Señorío de Camarasa, Dominus y  Verde Salud.