Cada vez son más los incondicionales del aceite de oliva Virgen Extra (Aove), el verdadero superalimento del siglo XXI, empleándolo a diario en multitud de elaboraciones. También hay gente que lo considera caro… pero no hay que pensar en lo que cuesta cada botella, sino en recordar que se trata del producto estrella de la Dieta Mediterránea. De la mano de Grupo Editorial Mercacei, que capitanean Juan y Pandora Peñamil, y su indispensable Guía Evooleum descubrimos los Aoves españoles más económicos de su famoso Top100: de los 68 que figuran en el listado de este año -los 32 restantes proceden de otros 9 países-, 16 cuestan menos de 10 € (la botella de 500 ml.) y hay otros 30 por debajo de los 15 €.
Dentro de esta selección nacional encontramos monovarietales, coupages, ecológicos, con Denominación de Origen Protegida… de las variedades Picual, Arbequina, Hojiblanca, Arbosana… Es decir, aceites para todos los gustos y, lo que es mejor, algunos de ellos se hallan entre los más económicos. Todos pueden adquirirse en sus respectivas tiendas on line, casi siempre en packs de 3, 6 o más unidades.
A continuación presentamos este exclusivo Top10 de Aoves en formato de 500 ml. por menos de 10 € para hacer más llevadera la cuesta de enero:
Lo que ofrece la Guía Evooleum
Si lo que queremos es descubrir más sobre el mundo del AOVE antes de decantarnos por uno u otro, nada mejor que hacerse con un ejemplar de la Guía Evooleum -a la venta en su web (www.evooleum.com) por 19’50 € gastos de envío incluidos- que contiene una práctica ficha de cada uno de los aceites, además de recoger temáticas tan variadas como el arte de la cata; las rutas oleoturísticas más sorprendentes del mundo; lo que las celebrities piensan del Virgen Extra; las curiosidades históricas del olivo -¿sabías que el caballo de Troya fue construido con madera de olivo?-; la nueva gastronomía -con recetas mediterráneas del biestrellado Diego Guerrero (DSTAgE)-; las últimas tendencias; todas las tiendas gourmet del mundo; la relación entre el Aove y el deporte; o la prevención del COVID-19 a través de la Dieta Mediterránea, porque nuestro oro líquido es, entre otras muchas cosas, fuente de salud… Una publicación única que, gracias a su éxito entre chefs y foodies, se ha convertido en la más influyente a nivel mundial. Un verdadero manual del aceite de oliva práctico y accesible para todos los públicos, una pieza de coleccionista que no puede faltar en ninguna biblioteca que se precie.
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