Gijón acogió una nueva edición del Salón de la Sidra de Asturias, cita organizada por el Consejo Regulador de la DOP Sidra de Asturias y que volvió tras el parón por la pandemia. Durante la misma, como es tradición, se han dado a conocer las sidras que tendrán, hasta el próximo año, el reconocimiento de Sidra Institucional, o lo que es lo mismo: las mejores sidras del año en cada categoría.
Así, Pomarina, perteneciente al Grupo El Gaitero, ha sido reconocida como Mejor Sidra Natural Espumosa del Año, distinción que ya ha ostentado en anteriores ocasiones y que avala su gran calidad.
Pomarina es una sidra brut, fresca y sofisticada, que cuenta con un carbónico natural procedente de una segunda fermentación. De color amarillo dorado con tonalidades pajizas y sutil burbuja, cuenta con aromas primarios y matices frutales en paladar.
Acompañante para una cena de verano o un brunch
Es perfecta para disfrutar sola o para acompañar, por ejemplo, una cena de verano o un brunch. Sus características la convierten en la compañera ideal de platos frescos a base de pescados; mariscos; ahumados; entremeses; quesos suaves…
Esta sidra, que por supuesto está elaborada al 100% con manzanas acogidas a la DOP Sidra de Asturias, se puede encontrar en tiendas especializadas, en el Club del Gourmet de El Corte Inglés o a través de la web de www.sidraelgaitero.com, entre otros puntos de venta.
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