Profesionales y aficionados descubrirán la diversidad de los Vinos de España en China

La Interprofesional del Vino de España (OIVE) celebra diferentes actividades este cuatrimestre en Cantón, Shenzhen, Shanghái. Con estas acciones, OIVE continúa la promoción de los vinos de España entre profesionales, prescriptores y consumidores a través de experiencias que combinan conocimiento, cata y gastronomía.

La Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) refuerza sus acciones de promoción en China con un programa de actividades en Cantón, Shenzhen y Shanghái destinadas a acercar al público chino la diversidad de los vinos de España y su versatilidad gastronómica.

Las acciones comenzarán hoy,  22 de septiembre en Cantón, con una masterclass en el hotel Ritz-Carlton. La sesión estará presentada por el sumiller Christian Zhang, colaborador en la edición de la Guía de Maridaje de Vinos de España con Cocina China, y contará con la participación de 120 asistentes.

Durante el evento se presentarán y catarán vinos pertenecientes a 12 Denominaciones de Origen españolas, con el objetivo de mostrar la variedad que ofrece el sector vitivinícola español y reforzar su conocimiento entre el público del mercado chino.

Vinos de España y cocina cantonesa en Shenzhen

El programa continuará el 28 de septiembre en Shenzhen, con una cata organizada junto a China Blind Tasting Competition, competición nacional de cata a ciegas. La sesión permitirá descubrir seis vinos españoles acompañados por diferentes propuestas de platos de la cocina cantonesa. La experiencia pondrá el foco en las posibilidades de maridaje entre los vinos españoles y una de las tradiciones gastronómicas más representativas del sur de China.

Los vinos de España en la gran competición nacional de China Blind

Las acciones tendrán continuidad en octubre en Shanghái, con una cata dentro de la final de la competición nacional China Blind Tasting Competition. La cita contará con una asistencia de 200 participantes donde se presentará vinos de seis Denominaciones de Origen españolas acompañados por sendos platos de cocina china. Durante el encuentro se presentará la nueva versión de la Guía de Maridaje de Vinos de España con Cocina China, una herramienta destinada a mostrar las posibilidades de unión entre la diversidad vitivinícola española y la riqueza de la gastronomía china.

Con estas acciones, OIVE da continuidad a su estrategia de promoción de los vinos de España en el país asiático y acercarlos a profesionales, prescriptores y consumidores a través de experiencias que combinan conocimiento, cata y gastronomía.