Un nuevo curso para aprender y disfrutar de la gastronomía en Basque Culinary

Una programación amplia y renovada acercará la cocina al público a partir de septiembre en Basque Culinary Center y GOe – Gastronomy Open Ecosystem.

Este otoño, Basque Culinary Center vuelve a apostar por la divulgación gastronómica con un programa renovado, amplio y diverso, diseñado para acercar la cocina a personas de todas las edades. La institución ha preparado un calendario que combina cursos para entusiastas, talleres temáticos y catas, consolidando su compromiso con una formación accesible, creativa y alineada con los valores de la gastronomía contemporánea.

Las actividades se desarrollarán a partir del 17 de septiembre en las instalaciones de Basque Culinary Center y en GOe – Gastronomy Open Ecosystem, el espacio de innovación gastronómica ubicado en el centro de la ciudad. La propuesta de 60 talleres incorpora al programa habitual de cursos y talleres culinarios, contenidos centrados en la sostenibilidad, la alimentación saludable y el bienestar, reflejando las tendencias que están marcando el futuro del sector, y también formaciones.

Cursos para entusiastas: gastronomía, bienestar y sostenibilidad

GOe- Gastronomy Open Ecosystem acogerá este nuevo curso 2026-2027 un amplio abanico de talleres dirigidos a aficionados que desean mejorar sus habilidades culinarias o incorporar hábitos más saludables y sostenibles en su día a día. Desde propuestas centradas en el producto, como Cocina de temporada: guisos marineros, hasta cursos intensivos y talleres temáticos como el de Cocina y deporte, Maridaje con IA o el de Origen, donde se trabajarán recetas de la amona, platos que van de la tradición a la vanguardia, y la nueva cocina vasca, la programación invita a explorar nuevas técnicas y formas de cocinar con creatividad y conciencia ambiental.

Los clásicos que nunca fallan

Las instalaciones de Basque Culinary Center seguirán acogiendo los cursos más demandados por el público, como el de brasas, paellas, pintxos y otras propuestas que se han convertido en auténticos imprescindibles, así como otros como Cocina de Taiwan, Platos de cuchara, o Platillos de vanguardia

Basque Culinary Center, institución académica pionera y referente internacional en gastronomía, mantiene su apuesta por una formación de calidad impartida por un equipo docente de prestigio. Los cursos y talleres para entusiastas se desarrollarán en espacios equipados con tecnología avanzada, tanto en Basque Culinary Center como en GOe Gastronomy Open Ecosystem, creando un entorno de aprendizaje inmersivo, práctico y altamente especializado.

Un curso más, la institución convierte la pasión por la gastronomía en una experiencia formativa transformadora, abierta a todas las personas que deseen aprender, disfrutar y seguir evolucionando en el universo culinario.

Para más información sobre toda la oferta formativa de entusiastas de este verano, entrar en: www.bculinaryclub.com