Asturias: XXXIII Jornadas Gastronómicas del Mar en Ribadesella

Durante los días 3, 4 y 5 de junio se podrán degustar originales menús marineros -que van desde los 25€ hasta los 45€- en diferentes restaurantes; además, habrá promociones especiales en alojamientos y actividades. Es una oportunidad inmejorable para conocer la preciosa villa asturiana, que cuenta con parajes increíbles, un gran patrimonio artístico y una tradición gastronómica extraordinaria. En la imagen, carpaccio de gambas, ajoblanco y algas del restaurante riosellano Quince Nudos.

Hay territorios a los que es inevitable volver una y otra vez: despiertan unas ganas inmensas de regresar… y quedarse para siempre. Ribadesella es sin duda alguna uno de ellos, y cada junio los motivos para visitar la preciosa villa asturiana se multiplican. Porque un año más (¡van 33!) se convierte en la mejor embajadora de los sabores del Cantábrico con sus Jornadas Gastronómicas del Mar, una cita imprescindible para los amantes de la buena cocina.

Las XXIII Jornadas Gastronómicas del Mar de Ribadesella tendrán lugar del 3 al 5 de junio, y ofrecen una experiencia culinaria única: descubrir la enorme riqueza gastronómica del territorio riosellano a través de menús muy especiales con exquisitos pescados y mariscos de la zona como protagonistas (los precios oscilan entre los 25€ y los 45€). Además, habrá descuentos en alojamientos y actividades diversas -descenso del Sella, visitas guiadas gratuitas, espeleología, etc.-.

Estas jornadas gastronómicas son las más antiguas de Asturias, y una buena muestra de la excelente labor que hace el Ayuntamiento de Ribadesella para potenciar los incontables atractivos del concejo: imponentes acantilados, playas indomables, misteriosas cuevas, rutas salvajes, grandiosas huellas de dinosaurio… y evocadores sabores.

La cocina riosellana se caracteriza por una fascinante mezcla entre innovación y tradición, y por esa forma tan singular de tratar los productos que les brinda el mar. Este es el momento perfecto para descubrir sus secretos a través de los originales y deliciosos menús que ofrecen los restaurantes Ático, Casa Basilio, Casa Pacho, El Mesón de Ana, La Cerezal, La Chopera, La Talamera,  María Manuela Bistró, Quince Nudos y Sibariz.

Entre los platos que se pueden saborear hay creaciones tan irresistibles como las Croquetas de oricios; la Navaja ligeramente ahumada en escabeche de coco; el Cachopo de merluza con crema de langostinos; las Verdinas con calamares de potera; el Carpaccio de gamba, emulsión de algas y helado de apio; el Lomo de bacalao a la sidra; arroces marineros en diferentes versiones, o una divertida Mini-pizza asturiana de maíz con productos del mar. Quienes prefieran una propuesta más informal, tienen menús de tapeo especiales en Abareque, La Mar Salada y Varekay.

Asimismo, hay promociones muy interesantes en diferentes alojamientos y actividades: canoas, espeleología, visitas guiadas gratuitas, talleres, etc. Esta primavera, sobran los motivos para adentrarse en los secretos de la mágica villa asturiana. Se puede consultar el listado completo de establecimientos participantes en la página web www.ribadesella.es, así como en la Oficina de Turismo de Ribadesella (Tlfno. 985 86 00 38).