Desde el CRDOP Alcachofa de Benicarló, su presidente Francisco Lluch explica: “Hemos organizado varias experiencias a lo largo del cultivo de la alcachofa para que todos los que tengan interés en conocer nuestro producto puedan hacerlo fácilmente, son las personas que nosotros llamamos carxofalovers. Aprovecharemos el fin de semana fuerte de nuestra Fiesta de la Alcachofa, en el que Benicarló aglutina el mayor evento gastronómico de la provincia. Así los días 26 y 27 de enero, hemos organizado tres experiencias gastro-turísticas, que ofrecerán una visión completa del cultivo y la cultura de la alcachofa en nuestra zona”.
En primer lugar, se realizará una visita a un campo productivo inscrito en la Denominación de Origen, en el que el propio productor, explicará las curiosidades del cultivo. Allí mismo, se podrán adquirir las alcachofas con Denominación de Origen.
La experiencia continuará visitando la arquitectura agraria típica de la zona. “En este caso, una profesional turística pondrá todo su afán en que los visitantes conozcan cómo el paisaje rural está influenciado por su agricultura”, resalta Lluch. La jornada seguirá degustando la exquisita Alcachofa de Benicarló en el Restaurante Sant Gregori (Ermita Sant Gregori), donde se servirá a los visitantes “pinxos” de alcachofa, maridados con la cerveza “Badum”, producida con alcachofa de Benicarló.
Para finalizar esta propuesta turístico-gastronómica, el Consejo Regulador realizará un obsequio a todos los “carxofalovers”.
Reservas
La empresa de Benicarló Cultural Routes es la encargada de organizar la actividad. Tal y como ha detallado su directora, Ester Llorach, “todas las personas interesadas en el Tour de la Carxofa de Benicarló pueden realizar las reservas, tanto online como por teléfono o de modo presencial”.
ON-LINE: www.culturalroutesspain.com
TELÉFONO: Esther Llorach Ayza 630196296
PRESENCIAL: Oficina de Turisme de Benicarló (Plaça Constitució, s/n, 12580 Benicarló, Castelló)
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Alcachofa de Benicarló está trabajando ya en nuevas experiencias gastronómicas para los meses de primavera.
Todo viaje enoturístico debería incluir la visita a un museo del vino. Los podemos encontrar…
El Departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación del Gobierno de Aragón ha entregado en el…
La marca cordobesa establece un diálogo entre gastronomía de primer nivel, diseño y arte, todo…
El chef madrileño, acompañado por su ayudante Guillermo Costales, ha convencido al jurado que ha…
Según datos del Consorcio del Jamón Serrano Español, en los seis primeros meses del año…
Cinco años defendiendo la cocina tradicional en pleno centro de Madrid. Una casa de comidas donde…