La Gula del Norte propone un pintxo para celebrar San Fermín

En las horas previas al «chupinazo», La Gula del Norte nos propone un sencillo pintxo para celebrar San Fermín, las populares fiestas de Pamplona que tienen lugar del 6 al 14 de julio. Et voilà.

TOSTAS DE HUEVOS DE CODORNIZ ESTRELLADOS CON LA GULA DEL NORTE

Ingredientes: 

•La Gula del Norte
•Tostas de pan
•Patatas chips con aceite de oliva
•Huevos de codorniz
•Aceite de oliva
•Ajo
•Guindilla

Elaboración: 

-Freír los ajos en láminas en una sartén con aceite a fuego vivo. Cuando estén dorados añadir La Gula del Norte y la guindilla.

-Remover durante medio minuto a fuego lento y retirar del fuego. Reservar las gulas

-Colocar las patatas chips sobre la tosta de pan previamente rociada con un poco de aceite de oliva.

-Añadir La Gula del Norte salteada y uno o dos huevos de codorniz fritos.