Gastronomía

La Universidad Complutense y Fiab refuerzan su colaboración

La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) y la Universidad Complutense de Madrid han reforzado la ya existente colaboración en el ámbito de la formación en Seguridad Alimentaria, firmando un Acuerdo Marco para el desarrollo de proyectos y actividades de enseñanza, investigación y extensión universitaria.

Así, y tras la firma de este Convenio, FIAB y la UCM podrán colaborar también en la organización de cursos y talleres universitarios de Gastronomía y Nutrición dirigidos a los alumnos de la Universidad de los grados de Farmacia, Nutrición y Tecnología de los Alimentos.

Además, el acuerdo permitirá la celebración de eventos de divulgación que den una visión integral de la alimentación -salud, placer y cultura-, colaborando de esta manera en la formación alimentaria de la población como factor determinante de su salud y calidad de vida.

Asimismo, el Convenio facilitará la elaboración conjunta de publicaciones científicas y de divulgación y el asesoramiento mutuo en cuestiones relativas a alimentación saludable.

“Gracias a este acuerdo nos acercamos al mundo universitario y formativo en campos estrechamente ligados a nuestra industria como la nutrición y la tecnología de los alimentos”, ha asegurado Mauricio García de Quevedo, director general de FIAB.

Redacción

Entradas recientes

Mazapanes Barroso: Artesanía en Toledo

Desde que en  1890 naciera en el casco antiguo de Toledo, en la conocida como …

33 minutos hace

Nuevas distinciones para El Gaitero en el Sagardo Forum 2025

Cinco Medallas de Oro y cinco Medallas de Plata para la firma asturiana en la…

47 minutos hace

La Gala Evooleum celebró su décimo aniversario

Espacio Rastro Madrid acogió la Gala de entrega de los Premios Internacionales a la Calidad…

1 hora hace

Polonia exhibirá su fuerte dinamismo exportador en Alimentaria + Hostelco

Como País de Honor del certamen, mostrará su potencial agroalimentario con un centenar de empresas…

4 días hace

Gran encuentro público de las IGP Aceitunas Manzanilla y Gordal de Sevilla

El Consejo Regulador de las IGP Aceitunas Manzanilla y Gordal de Sevilla defiende la calidad…

4 días hace

Madrid: Insurgente y Doble Uve crean un Roscón de Reyes con acento latino

Desde el 13 de diciembre al 6 de enero, el Roscón de Reyes elaborado por…

4 días hace