Durante los días que ha durado la feria, los responsables de la promoción han mantenido encuentros de negocios con distintas empresas del sector pesquero, así como del ámbito de la restauración alimentaria y la comercialización.
Uno de los platos fuertes de la presencia de la campaña en Gourmets ha sido el showcooking y posterior degustación de los platos elaborados a base de merluza por la reconocida chef gallega Emma Pinal. Durante más de una hora, la cocinera ha ido preparando el menú y explicando las distintas posibilidades que este pescado ofrece en cocina. Para la ocasión, la chef preparó dos platos “Merluza lañada con encurtidos” y “Merluza a la gallega”. Al evento, para el que se llenó la sala, asistieron autoridades de la Xunta de Galicia, representantes del Ministerio de Agricultura y Pesca Alimentación y Medio Ambiente, así como medios de comunicación y bloguers gastronómicos.
Recorrido europeo
La campaña de promoción, que cuenta con la colaboración del Ministerio de Agricultura y Pesca Alimentación y Medio Ambiente y el Fondo Europeo Marítimo y de Pesca, empieza el próximo 24 de mayo su recorrido europeo. La promoción llega en esa fecha a la ciudad alemana de Düsseldorf en la que se mantendrá un encuentro de negocios en la sede de la Oficina Económico y Comercial de la Embajada Española. La promoción llegará también a Londres y a todo el territorio nacional.
En las inmediaciones de la localidad madrileña de San Martín de Valdeiglesias, al oeste de…
Leticia Landa (EEUU) ha sido proclamada ganadora del Basque Culinary World Prize 2025 por su…
Las celebraciones de la 51ª edición de los Premios Nacionales de Gastronomía culminaron con una…
Un año más, las vitrinas de Mallorca se inundan de este pan dulce, tierno, anisado…
La primera edición del Concurso Cocinero del Año Especial Carne de Caza 2025 se ha…
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha subrayado que los hombres y…