La fórmula para elaborar un conocido refresco de origen estadounidense y de fama mundial se ha convertido en una potente herramienta de marketing para sus dueños, que saben mejor que nadie cómo sacarle partido a un secreto que, quizás, nunca desvelarán. De lo que muchos aficionados a la gastronomía y al buen beber no son […]

La XXI edición del festival Sonorama Ribera ha vuelto a batir su propio récord vendiendo un total de 23.000 botellas de vino de Ribera del Duero, superando en 3.000 unidades la marca del año pasado. Estos datos han consagrado a Sonorama Ribera como el festival del vino, ya que es en el que más se […]

Sakata Seed Ibérica repite en el evento del melón por excelencia, la Feria Regional de Melón de Membrilla, en Ciudad Real, consolidada como el punto de encuentro entre productores, distribuidores y empresas de semillas. Durante los días 2, 3 y 4 de agosto, la compañía de origen japonés ha expuesto sus variedades más destacadas de […]

Se acabaron las polémicas, el debate y la lista de ingredientes permitidos o prohibidos. Por un día, la ciudad de València, cuna de la paella, cede su plato más internacional a todo el mundo para compartir una receta que aúna tradición, cultura y excelencia culinaria. El próximo 20 de septiembre, los valencianos, como creadores de la […]

Fábrica de Cervezas Estrella Galicia lanza al mercado 57.000 litros de esta receta de temporada en respuesta al abrumador éxito obtenido por la cerveza el pasado año. La cosecha del pimiento de Herbón que arrancó hace un par de meses puso en marcha el proceso de elaboración de este producto en el que los maestros cerveceros […]

‘El Inicio” y “El Origen” son los menús degustación inaugurales escogidos por los Hermanos Torres para su nuevo restaurante, Cocina Hermanos Torres, en Barcelona (Carrer del Taquígraf Serra, 20. www.cocinahermanostorres.com). Estos platos son un recorrido por la vida y la carrera profesional de los Hermanos Torres, inspirados en la familia, la naturaleza, el producto y el […]

Hace 15 años se decía que la Mencía no envejecía bien, pero a día de hoy, Losada Vinos de Finca (www.losadavinosdefinca.com) quiere demostrar que la evolución de esta variedad tan característica de El Bierzo tiene un sentido y que el resultado merece la pena. Para quienes les guste lo vintage, los vinos más hechos y […]

Ante las altas temperaturas, la Asociación Española de Fabricantes de Vegetales Congelados (Asevec) recuerda la importancia de llevar una alimentación sana con productos ricos en agua. Una época del año en la que las verduras cobran especial protagonismo, ya que procuran los nutrientes necesarios para el organismo y contribuyen a mantener la piel hidratada. Un flash vegetal […]

Después de 18 años en El Candil y con más de veinte años de experiencia en establecimientos como Casa Zabala, Marchica o Las Delicias, José Luis Camacho (en la imagen) ha emprendido una nueva aventura gastronómica en su proyecto más personal, Zascandil (Cervantes, 9. Gijón. Asturias). Gijón cuenta, por lo tanto, desde el pasado mes de […]