Tres de cada cuatro hosteleros apoyan la creación de los “Martes de la Hostelería”, una iniciativa de Makro y la Federación Española de Hostelería (Fehr) que tendrá su primera celebración el martes 11 de octubre, con un homenaje al sector: el Día de los Negocios Propios. Mario Sandoval, propietario y jefe de cocina del Coque de Humanes, […]

Quedan solo diez días para poderse inscribir y participar en el Concurso Mejor Croissant Artesano de Mantequilla 2016, que se disputará el 4 de octubre en la Escuela de Pastelería de Barcelona. En la imagen, Lluis Costa, ganador del concurso en 2015.  El Gremio de Pastelería de Barcelona ya ha puesto en marcha el IX […]

El templo de la cocina vizcaína de Madrid inicia la nueva temporada haciendo homenaje a las pochas, una variedad de alubia blanca muy difícil de encontrar en la capital que ahora se encuentra en su mejor momento de consumo. Pochas al natural, con almejas, con gamba roja, con butifarra y en ensalada son algunas de las […]

La XXII Feria del Pimiento se celebrará en Benavente los días 23, 24 y 25 de septiembre como un gran escenario en el que se expone y se da a conocer el producto estrella de los Valles. Durante estos días, la localidad zamorana acogerá un mercado en la Plaza Mayor y alrededor de él se desarrollarán otros importantes […]

La localidad riojana de Haro ha acogido a más de 4.500 amantes del vino y la gastronomía de todo el mundo en un evento internacional único, organizado por siete bodegas emblemáticas de Rioja. El vino, su historia y su cultura son los auténticos protagonistas del Barrio de la Estación, fundado en el siglo XIX y emblema […]

El presidente de la Riedel Wine Glass Company, el más prestigioso fabricante de copas y decantadores de vino del mundo, visitó la bodega de Sardón de Duero y realizó una cata para grandes restauradores de la capital madrileña. Riedel, a la derecha de la imagen, junto a Enrique Valero, director general de Abadía Retuerta. Georg […]

  Los “nuevos modales” que propone la marca sientan la base de una novedosa forma de consumir whisky. Ballantine’s se traslada a tres momentos del día con este novedoso combinado: el afterwork, las tardes de terraza y la noche. Ballantine’s & Ginger Ale es la nueva propuesta de consumo, una fórmula tradicional de sabor refinado que […]

El primer producto con el que sale a la venta son las Verduras Cocidas al Punto. Un nuevo concepto y un envase renovado, más atractivo visualmente y que se adapta mejor al punto de venta y al shopper. DiqueSí cuenta con la gama más amplia de verduras frescas del sector, listas para consumir, sin conservadores ni […]

La Ruta del Vino de Rueda vive estas semanas una de sus épocas del año más especiales y frenéticas. Un ambiente de actividad, trasiego y celebración en bodegas, viñedos y poblaciones vinculadas a la elaboración del vino. Una cultura que encuentra su máximo apogeo en los festejos populares, como es el caso de la Fiesta […]