Ya han quedado decididos los doce vocales que formarán parte del próximo pleno del Consejo Regulador de la D.O. Cava. Un total de nueve vocales provienen de las candidaturas consensuadas por el sector. Los tres vocales restantes se han decidido tras las elecciones convocadas, que han contado con las candidaturas de Viticultors del Cava y […]
La asociación celebra su XVII Asamblea General en Totana (Murcia) en un año en el que ha fortalecido su base científica y la colaboración empresarial. La asociación +Brócoli ha celebrado su XVII Asamblea General con un balance que confirma la evolución positiva de la entidad y su consolidación como referente en la promoción del consumo […]
La nueva edición de Expo FoodTech 2026 volverá del 27 al 28 de mayo al BEC (Bilbao Exhibition Center) con Italia como país invitado. Los más de 8.000 profesionales asistentes a la gran feria internacional de la innovación alimentaria, que se celebra de forma simultánea con Pick&Pack for Food Industry, podrán conocer de primera mano […]
Un innovador roadshow sostenible recorre 11 ciudades para explicar los beneficios de los alimentos lácteos y su compromiso ambiental. El tour, que partió el pasado miércoles de Bilbao, hará escala en Santander, Palencia, Oviedo, Santiago de Compostela, Vigo, Zamora, Ávila, Pamplona, Zaragoza y Barcelona. ¿Cómo conectar con el consumidor urbano? El roadshow de los lácteos […]
Fundador y CEO de Vintae (“Vida y viña”), Richi Arambarri (Logroño, 1984) ejerce como uno de los grandes personajes del vino español, un sector que está contribuyendo a remover con la apuesta del singular grupo que dirige por la máxima calidad, la internacionalización y un hedonismo ligado al consumo y a la cultura enológica, muy […]
El restaurante de Fornalutx, que regenta Marcos Servera, inaugura una nueva etapa en la que México irrumpe en la cocina de paisaje de la Sierra de Tramontana con nuevos platos, un pequeño huerto propio y una renovada mirada al producto de Mallorca y Galicia. Reconocido ya por la Guía Repsol 2026, Ritma consolida su identidad […]
Vejer de la Frontera (Cádiz) acogerá, del 25 al 27 de junio, una nueva edición de Barbadillo Jazz Vejer, que este 2026 celebra su décimo aniversario, consolidándose como una de las citas culturales más destacadas del verano en la provincia de Cádiz. En la imagen, asistentes a la presentación del certamen. La presentación oficial del […]
Tontas, Listas, de Santa Clara, de Alcalá: las Rosquillas de La Mallorquina se convierten en un imprescindible de la gastronomía dulce durante estos días para celebrar San Isidro. Como novedad, este año la pastelería de Madrid incorpora en su propuesta las Rosquillas de Chocolate Dubái. Ya se respira San Isidro en las calles de Madrid […]
