El restaurante Quince Nudos de Ribadesella (Asturias), taberna marinera renovada que capitanea Bruno Lombán, propone este verano su menú «Brisa del Mar» que incluye acreditadas recetas como las Croquetas de jamón (Finalistas en La Mejor Croqueta del Mundo en Madrid Fusión 2016) o el snack Bajamar (en la imagen, Finalista en el Campeonato de España de […]
El Pitaco (Avda. de Badajoz, 25. Madrid. www.elpitaco.es) añade a su carta de verano los escabechados: platos elaborados con una conserva 100% española que además es natural, sabrosa y muy saludable. El Restaurante de Esteban García, como siempre, realiza una cuidada selección de las materias primas de temporada, apostando por una carta tradicional y de calidad. […]
El barman argentino Diego Cabrera abre en la calle Echegaray de Madrid una coctelería con distintos ambientes y novedosas propuestas que promete dejar huella en la ciudad. Desde que en 2008 despuntara en la barra del dos estrellas Michelin Sergi Arola Gastro, el barman de origen argentino Diego Cabrera se ha convertido en uno de los […]
Julio y Agosto son los meses de mayor consumo de horchata, alcanzando más del 50% del total anual. Las perspectivas son inmejorables para un sector que no deja de crecer en el mercado exterior. La llegada de julio supone para el sector horchatero el momento más importante de todo el año. Tienen por delante dos meses […]
El certamen ofrece a los cineastas la posibilidad de rodar en bodegas y viñedos de la Denominación de Origen Rueda. Los cortometrajes ganadores se proyectarán durante la próxima edición de la Seminci. La D.O. Rueda ha presentado su nuevo proyecto para acercar el vino a los jóvenes. El festival de cortometrajes online “Rueda con Rueda”, […]
El restaurante Santceloni, ubicado en el hotel Hesperia Madrid, ha sido galardonado con el premio Best of Award of Excellence 2016 que otorga la revista Wine Spectator como uno de los restaurantes con una de las mejores cartas de vino del mundo. De la mano del sumiller David Robledo (en la imagen), Santceloni recibe por […]
Situado en la quinta planta de El Corte Inglés de Puerta del Sol 10, cuenta con una gran terraza y unas impresionantes vistas sobre la plaza y frente al reloj, así como a la calle de Preciados. El nuevo espacio que abren Alberto Chicote y Pedro Olmedo está concebido como una taberna restaurante en la que […]
La presentación de esta referencia enogastronómica, que tendrá lugar el 23 de noviembre en la masía Mas Marroch de Girona, supone un reconocimiento de la riqueza turística de la Costa Brava y toda la provincia de Girona y del prestigio de sus restaurantes y cocineros (en la foto). El octavo evento de presentación de la […]
Con el objetivo de lograr un producto de alta calidad y diferenciador, Grupo El Lagar de Isilla lanza al mercado su línea de mermeladas gourmet bajo el sello La Casona de La Vid. Elaboradas con la propia uva extraída de sus viñedos, azúcar y gelificante, desean ampliar el uso más allá del momento del desayuno. Los responsables de […]
