Jóvenes estudiantes de sumillería de Suiza, Alemania, Dinamarca y Holanda han acudido a la II edición del Summer Wine Camp organizado por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero. Los asistentes han podido visitar una gran variedad de bodegas y conocer sus métodos de elaboración. Todos con un denominador común: la […]
Sergio Fernández, embajador de Interaceituna, enseña cómo aportar sabor y carácter mediterráneo al Fast Food: Burger-Tuning, Hot Dog (en la imagen), Aceituning Criollo y Gordales de Acción de Gracias. El 4 de julio todas las miradas se fijan en Estados Unidos. Entre los elementos del American Way of Life más exportados destaca la comida rápida. Hamburguesas, […]
Famosa por ser una de las principales orquestas de jóvenes de Reino Unido, The Oxfordshire County Youth Orchestra cuenta con una gran reputación por su alta calidad para componer música. El tour por España de The Oxfordshire County Youth Orchestra hace parada el 24 de julio en Bodegas Protos con el fin de deleitar con sus […]
Este restaurante tan especial (La Quinta, 11. Abuli. Oviedo. Tfno. 984 986 978.) es el único que tiene bueyes Wagyu en sus espléndidos jardines; allí viven felices y los clientes pueden visitarlos siempre que quieran. Además, organizan unas jornadas gastronómicas en las que se pueden degustar diferentes y deliciosas elaboraciones de la carne más exquisita del mundo. En […]
Con carta para compartir, informal y divertida, es la primera taberna de Barcelona (Arimon, 48. Barrio de Sarrià-Sant Gervasi) especializada en baos de autor. Bao bar se sitúa junto a la hamburguesería gourmet La Royale y complementa la oferta más casual del «poliestrellado» chef catalán. Una taberna informal para divertirse en la mesa pero muy seria […]
La cordobesa Almudena Villegas propone una nueva e inteligente manera de comer y de vivir para mantenernos en un buen estado de salud. Todo comienza por la selección de unos alimentos y la exclusión de otros, la introducción de sencillas pautas saludables en nuestro estilo de vida que se perciban en el presente y se […]
Juvé & Camps lanza al mercado su primera línea de vinos ecológicos, encabezada por Ermita d’Espiells. Después de tres años de reconversión de sus viñedos, el pasado otoño llegó la vendimia de los vinos ecológicos que hoy por fin ven la luz. Sobre la calidad aromática de los mostos y vinos, los enólogos de la […]
La alta cocina española triunfa en todo el mundo. Hay una serie de chefs, con extraordinaria proyección mediática, nacional e internacional, que se han convertido en referencia para aspirantes a cocineros de todos los rincones del planeta, quienes imitan sus técnicas y sus platos y los consideran un modelo a seguir. Por Eugenio Occhialini Paralelamente, la […]
Ya está aquí BioMio, la nueva sangría ecológica creada con todo el amor y el buen hacer de Bodegas Valdepablo. Elaborada con la mejor selección de ingredientes naturales y cultivada bajo los estándares de la agricultura ecológica (Certificado por el Comité Aragonés de Agricultura Ecológica). BioMio pretende acercar en dos variedades diferentes, Red Sangría y […]
