El próximo 22 de octubre, en el patio de la Scuola Italiana de Madrid, tendrá lugar una importante iniciativa solidaria en apoyo a las poblaciones afectadas por el seísmo que el pasado 24 de agosto causó graves daños en el centro de Italia. en la imagen, spaghetti amatriciana, receta fetiche de Amatrice, «kilómetro cero» del […]
Josper presentó en San Sebastian Gastronomika la nueva Parrilla Vasca, una parrilla tradicional, abierta, con gran valor por su diseño y como showcooking. Ya se ha instalado en locales de éxito como Vaca Nostra, de Juan Pozuelo, Lomo Alto, de Carles Tejedor o, más recientemente, en Martín Berasategui, el afamado tres Estrellas Michelin de Lasarte-Oria (Gipuzkoa). En la imagen, Berasategui […]
Quinta Sardonia mantiene su evolución positiva en el exterior, donde comercializa un 74% de la producción. La bodega del Grupo Terras Gauda continúa captando nuevos mercados y en 2016 ha empezado a exportar a Nueva Zelanda y Malasia. Asimismo, también ha reforzado su presencia en países a los que ya exportaba sus vinos firmando nuevos […]
Del 26 de octubre al 6 de noviembre más de 100 restaurantes de Madrid, Barcelona y Valencia ofrecerán menús de lujo a 25 euros por una buena causa. Por cada menú de Restaurant Week se destinará 1 euro al proyecto de la ONG Ayuda en Acción “Aquí también”, que trabaja para paliar la pobreza infantil en […]
Entre los días 7 y 9 de noviembre se disputa en Valladolid la fase final del único Concurso Nacional en el formato culinario más genuino y popular de España y el Concurso Internacional de Jóvenes Chefs del Mundo. María Marte, del restaurante Club Allard de Madrid, Premio Nacional de Gastronomía, poseedora de dos estrellas Michelin y […]
El doctor Raúl Zamora Ros, del Instituto de Investigación Biomédica de Bellvitge, premiado con 10.000 euros «por su proyecto sobre consumo de huevo y salud de la población española». Y el Galardón de Oro ha sido para la web El Comidista, de Mikel Iturriaga, «por su labor divulgativa sobre gastronomía, cocina y alimentación, divertida y rigurosa». […]
Volcada en la labor de potenciar el enoturismo de la zona, Ruta del Vino DO Empordà se valdrá de una banda sonora excepcional para promover sus mejores productos en la capital madrileña. La DO participará en la iniciativa Bach Vermut, una selección de 10 conciertos que explorarán diversos rincones de la música clásica hasta el […]
Se celebrará del 20 al 30 de octubre con menús de alta cocina por 20 euros al mediodía y 30 euros la noche en 59 restaurantes valencianos, con un suplemento de 15 euros en los restaurantes con Estrella Michelin: El Poblet, Ricard Camarena y RiFF. El Poblet ha recibido el premio Cruzcampo Gran Reserva al Mejor […]
La campaña ‘Fresas de Europa’, promovida por la asociación interprofesional de la fresa andaluza Interfresa, en colaboración con la Unión Europea y el Magrama, se suma a la celebración del Día Mundial de las Frutas y Verduras, que se conmemora hoy viernes 14 de octubre, y recuerda que las frutas y verduras son fundamentales para […]
