Andoni Luis Aduriz: “Prefiero que la gente se equivoque a que no haga nada”
El chef de Renteria ha explicado en una charla patrocinada por Balfegó en Gastronomika Live sus claves para un proceso
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Andoni Luis Aduriz
Euro-Toques presenta su nueva App gratuita para crear cartas digitales
Euro-Toques continúa aportando herramientas valiosas en esta nueva etapa que acaba de comenzar. “TuCarta” estará disponible en IOS y Android en
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EURO-TOQUES desarrollará una plataforma de información y asistencia para los cocineros
Los restaurantes están cerrados, pero la actividad continúa en la asociación de cocineros Euro-Toques para dar atención y servicio a sus
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Cosentino presenta el libro C-Top Restaurants
Un recorrido distinto por nueve restaurantes galardonados con estrella Michelin: Aponiente, Dani García, De Librije, Disfrutar, DiverXO, DSTAgE, El Invernadero,
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El estudiante Pablo García, ganador del concurso «Escoge a tu pinche»
La gran final del concurso gastronómico «Escoge a tu pinche» ha sido organizada por Makro en Madrid Fusión, congreso gastronómico
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Llega al mercado la 4ª edición de la influyente Guía Evooleum
Se trata del manual imprescindible sobre el aceite de oliva Virgen Extra y los 100 mejores Aoves del mundo. Este
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“¿Con qué comemos?”, lema del Arturo Sánchez Summit 2019
La Finca La Romanée, atractivo espacio de eventos con el que cuentan los hermanos Sandoval en la localidad madrileña de
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Anna Drosyk, VII Premio Promesas de Le Cordon Bleu
Su versión de Canelón de conejo con caracoles, su lomo crujiente y escabeche emulsionado de verduras resultó elegida por un
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San Sebastián: Activismo gastronómico en Diálogos de Cocina
Expertos de todas partes del mundo abrieron un intenso y franco debate interdisciplinario sobre la compleja pero estimulante relación que
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