Ángel León crea una técnica para cocinar arroz con productos del mar pensando en el espacio
El equipo de Aponiente, capitaneado por el cocinero Ángel León, ha desarrollado una novedosa técnica para cocinar arroz a partir
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Del arrozal a la mesa: Nomen Foods sube a la nube su cadena de suministro
Nomen Foods, uno de los principales referentes del sector agroalimentario, implantó Dynamics 365 for Finance and Supply Chain Management hace
Los arroces de Berlanga, desde hoy, a domicilio
En esta extraña situación que vivimos, cada día las cosas cambian y todos nos vamos adaptando; también los restaurantes. En
Los miércoles, arroz de temporada en el Café Comercial de Madrid
Siguiendo con su filosofía de cocina honesta y castiza, los almuerzos de los miércoles en el Café Comercial (Glorieta de
Premios CienPorCien Origen: María José San Román (Mejor Jefe de Cocina)
María José San Román, chef del restaurante alicantino Monastrell y al frente de todo el grupo hostelero que lleva el
Barcelona: Baroz, nuevo bar de arroces de Enrique Valentí
El empresario y cocinero Enrique Valentí inaugura un nuevo concepto gastronómico en la planta 23 del Edificio Colón, el que
El poké, mucho más que salmón y arroz
Los amantes de este plato hawaiano se atreven con nuevas combinaciones e incluyen en sus bowls pulpo, kale, quinoa o
Florette innova con sus Recetas Micro
Florette innova con dos nuevas propuestas gastronómicas completas –Micro Hindú y Micro Asiática- para disfrutar de forma práctica, saludable y
20 de septiembre: Valencia impulsa el World Paella Day
Se acabaron las polémicas, el debate y la lista de ingredientes permitidos o prohibidos. Por un día, la ciudad de