Bodega Opening, un singular “bar de vinos” en ARCOmadrid
De carácter efímero, dado que su oferta solo existirá del 27 de febrero y hasta el 3 de marzo, Bodega
Leer más
Arturo Sánchez
Originales: La Tapería Jamón Jamón de Arturo Sánchez en Salamanca
En los últimos tiempos abundan en la hostelería española los formatos superespecializados de negocio. Desde hace algo más de un
Leer más
Salamanca: La Tapería Jamón Jamón, un templo del cerdo
En el corazón de Salamanca, una de las provincias referentes del producto ibérico, la Tapería Jamón Jamón (Sánchez Barbero, 11)
Leer más
Arturo Sánchez presenta sus maridajes “(im)posibles”
La empresa de ibéricos Arturo Sánchez presenta, mediante un juego de maridajes, las conclusiones de Foodpairing sobre las combinaciones aromáticas
Leer más
Mugaritz y Arturo Sánchez unen fuerzas para innovar en el mundo del ibérico
Los equipos de Mugaritz y Arturo Sánchez se alían para investigar juntos las posibilidades gastronómicas del cerdo 100% ibérico de
Leer más
Arturo Sánchez celebra su centenario con un jamón de tres montaneras
Arturo Sánchez conmemora este año un siglo de tradiciones, experiencia, artesanía e innovación presentando su regalo de aniversario: su primer
Leer más
No todos los jamones ibéricos son iguales
Un estudio de CSIC-CIAL demuestra que el jamón ibérico tiene más propiedades antioxidantes en el caso de cerdos alimentados durante
Leer más
Salchichón ibérico de bellota, la joya desconocida de Arturo Sánchez
Arturo Sánchez es un referente en jamón de bellota 100% ibérico, pero además fue el primero en elaborar salchichón ibérico
Leer más