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Aitatxu, un restaurante de producto e inspiración vasca en Madrid

11 febrero, 2020 Redacción 0 comentarios Aitatxu, Alvaro González de Audicana, Angulas, atún, barrio de Salamanca, bogavante, buey de Kobe, producto, setas, steak tartare, Trufa negra

El cocinero bilbaíno Álvaro González de Audicana hace gala en Aitatxu (Claudio Coello, 122. Madrid) de una cocina muy personal,

Gastronomía Tienda

Grupo Consorcio: Nueva marca Premium

6 marzo, 2019 Redacción 0 comentarios anchoa, atún, berberechos, Bonito del Norte, Cantabria, chipirones, conservas, Consorcio Gran Reserva, Grupo Consorcio, mejillones, navajas, Premium, Santoña, sardinas, ventresca, zamburiñas

Los productos seleccionados ‘Consorcio Gran Reserva’ están elaborados de forma artesanal y según recetas tradicionales. Solo disponibles en su tienda online

Actualidad Gastronomía

Bermeo Tuna World Capital suma 12 nuevos socios

26 octubre, 2018 Redacción 0 comentarios Arroyabe, atún, Bermeo, Bermeo Tuna World Capital, BTWC, Campos, Cusumano, Garavilla, País Vasco, Serrats, Vizcaya, Zallo

Con la incorporación de los nuevos socios, la asociación aglutina a 23 empresas y entidades de la cadena de valor

Gastronomía Restaurante Tendencias

Valencia: Jornadas del Atún en Apicius

5 junio, 2018 Redacción 0 comentarios Apicius, atún, Balfegó, Bluefin, Enrique Medina, valencia, Yvonne Arcidiacono

El restaurante Apicius, referente gastronómico en la ciudad de Valencia, ofrece un menú de temporada con el mejor atún rojo

Gastronomía Restaurante

Madrid: Llegan las VI Jornadas del Atún Rojo al restaurante Ponzano

28 mayo, 2018 Redacción 0 comentarios atún, Jornadas, Josper, Madrid, morrillo, Paco García, parpatana, Ponzano, Ronqueo

Cada año con más expectación, se siguen repitiendo los homenajes al gran túnido en este restaurante de la popular calle

Gastronomía Restaurante Tendencias

Madrid: Mes del Bao en Sasha Boom

4 abril, 2018 Redacción 0 comentarios Asia, atún, bao, chipirón, costillas, Madrid, pan al vapor, pato, Sasha Boom, Taiwán

Apareció en nuestras vidas como una moda, pero se ha quedado como elemento fundamental de las cartas más singulares. El restaurante

Gastronomía Restaurante Tendencias

Madrid: El restaurante Banzai inaugura su «sake-bar»

4 abril, 2018 Redacción 0 comentarios atún, Banzai, cócteles, Japonés, Madrid, niguiris, palillos, sake-bar, tempuras

Banzai (Recoletos, 10. Madrid) dinamiza su oferta con una nueva carta de sakes, whiskies japoneses y cócteles creativos ideales para

Gastronomía

Balfegó universaliza el atún rojo sostenible: kaitais y degustaciones en Singapur, Turín y Barcelona

16 marzo, 201816 marzo, 2018 Redacción 0 comentarios atún, Balfegó, Barcelona, Singapur, Turín

Eventos gastronómicos que dan a conocer el valor, las propiedades y la versatilidad culinaria del atún rojo del Atlántico Este y el Mediterráneo

Foodies Gastronomía Tendencias

Uber Eats presenta los platos de moda en 2018

8 febrero, 2018 Redacción 0 comentarios algas marinas, atún, edamame, humus, kale, Matcha, Poke, sriracha, sushi, tofu, Uber Eats

Gracias a aplicaciones de entrega de comida a domicilio como Uber Eats, disfrutar de recetas originales y probar nuevas gastronomías

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