Callos archivos - ORIGEN

Gastronomía Reportaje

Turismo gastronómico: Viajar por gusto

15 marzo, 2019 Redacción 0 comentarios Callos, fabada, Ferrán Adriá, gazpacho, harira, humus, Instituto Culinario de América, menú turístico, paella, Sangría, sushi, tapas, turismo gastronómico, turistas, viajar por gusto

No descubro nada diciendo que cuando viajas a otro país es inevitable que te alimentes de lo que allí sea

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Gastronomía Restaurante

Un interesante “menú sorpresa” en Lúbora Madrid

15 marzo, 201914 marzo, 2019 Redacción 0 comentarios bistró, Callos, ceviche, corvina, garbanzos, José Carlos Ruiz, leche con galletas, Lúbora Madrid, Raúl Harillo

Lúbora Madrid es un bistró situado en la zona norte de la ciudad que sorprende al comensal con recetas de

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Agenda Gastronomía

Se buscan las mejores recetas de callos en Madrid

29 noviembre, 2018 Redacción 0 comentarios Amer, Callos, Gancedo Gourmet, La Chinata, La Garbancera Madrileña, La Viña

El Concurso se celebrará en Madrid el próximo lunes 10 de diciembre, a partir de las diez de la mañana

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Agenda Foodies Tendencias

Menú de Desarme este fin de semana en el Nature Chigre de Oviedo

17 octubre, 2018 Redacción 0 comentarios arroz con leche, bacalao, Callos, carlistas y liberales, Desarme, espinacas, garbanzos, Hotel Nature, Lugo de Llanera, Menú de Desarme, Nature Chigre, Oviedo, Principado de Asturias

Durante los días 19, 20 y 21 de octubre, Nature Chigre (en la imagen), ubicado en el Hotel Nature de

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Foodies Gastronomía Tendencias

Taberna Bandido y Misericordia The Club, el Madrid Secreto

5 octubre, 2018 Redacción 0 comentarios calamares rellenos, Callos, canalla, castizo, El Sueño de Vicky, Javier Moyano, Misericordia The Club, Paco Torreblanca, rabo de toro, Taberna Bandido

Dos nuevas opciones para iniciar el curso gastronómico de la capital. Los platos más tradicionales se renuevan en una taberna abierta

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Agenda Foodies Gastronomía

Madrid: II Semana de la Cocina Madrileña en el restaurante La Clave

28 agosto, 2018 Redacción 0 comentarios bacalao gratinado, barrio de Salamanca, bartolillos de crema, Callos, Cocido, gallina en pepitoria, gambas al ajillo, jarrete de lechal, La Clave, mollejas al ajillo, Pepe Filloa, Semana de la Cocina Madrileña

La II Semana de la Cocina Madrileña recupera 11 platos castizos. Del jueves 13 al domingo 30 de septiembre, La

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Foodies Gastronomía Restaurante

Taberna & Media, referencia gastronómica del Retiro madrileño

24 julio, 2018 Redacción 0 comentarios bravas, Callos, Cocido, croquetas, José Luis Martínez, Madrid, Retiro, Sergio Martínez, setas shiitake, Taberna & Media, Torreznos, Torrija

Nacida en 2016, la taberna creada por José Luis Martínez y su hijo Sergio (Lope de Rueda, 30), se ha

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Foodies Tendencias

La Hora del Vermut: Un lugar para brindar por San Isidro en Madrid

4 mayo, 2018 Redacción 0 comentarios Callos, castizo, chotis, fetén, gilda, La Hora del Vermut, Madrid, pichi pichi, San Isidro, soda, vermú, vermut

Según se decía en su época, San Isidro poseía el don de encontrar fácilmente agua, y La Hora del Vermut (Mercado de San

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Armonias inesperadas

Foodies Gastronomía Vino

Armonías inesperadas en Matritum, taberna ilustrada madrileña

27 marzo, 2018 Redacción 0 comentarios armonías, calçots de Valls, Callos, Cava Alta, croquetas, jereces, La Latina, Madrid, Matritum, tuétano, vaca rubia gallega, Xavier Saludes

Esta taberna ilustrada del barrio madrileño de Latina ya huele a primavera y estrena una carta con el mejor producto

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