Callos archivos

Madrid: Nuevos platos y nuevas caras en Media Ración

24 junio, 2021 Redacción 149 Views 0 comentarios

Antonio del Álamo, Callos, Cuenllas, ensaladilla rusa, marmitako, Media Ración, pato escabechado, steak tartare, Urso Hotel & Spa, verduras braseadas

La llegada del verano acrecienta las ganas de disfrutar de una buena mesa, y si la propuesta apuesta por la

Bodega Numanthia presenta Numanthinos, una «oda a los callos»

25 mayo, 2021 Redacción 197 Views 0 comentarios

Bodega Numanthia, Callos, cap i pota, Javi Estévez, Marc Gascons, Numanthinos, Sergio Humada, Toro

Bodega Numanthia presenta Numanthinos, un programa que invita al redescubrimiento de la gastronomía tradicional desde el talento y la innovación de

Madrid: Prístino presenta nuevos platos y reforma su terraza

12 mayo, 2021 Redacción 314 Views 0 comentarios

Callos, cocina castiza, cocochas de bacalao, ensaladilla, Madrid, mousse de madroño, Prístino, Roberto Serrano, salmorejo, terraza

Fiel a su cocina tradicional de raíz castiza, Prístino (Eduardo Dato, 8. Madrid) incorpora nuevas recetas que se pueden tomar

Callos y champagne: Amparito Roca y Bollinger para celebrar San Isidro

6 mayo, 20216 mayo, 2021 Redacción 350 Views 0 comentarios

Amparito Roca, Bollinger, Callos, Champagne, Jesús Velasco, Madrid, menú castizo, San Isidro

El chef Jesús Velasco, al frente de los fogones de Amparito Roca (Juan Bravo, 12. Madrid), ha sido el encargado

Montagud edita «Casquería», de Javi Estévez

2 julio, 2020 Redacción 67 Views 0 comentarios

cabeza de cochinillo, Callos, casquería, hígado, Javi Estévez, La Tasquería, Mikel Ponce, Montagud, sesos

Si la cocina es un ejercicio de artesanía, en cuyo resultado se plasman cual firma indeleble la intuición y el

El Corte Inglés reivindica los platos de las Tabernas Centenarias de Madrid

6 marzo, 2020 Redacción 65 Views 0 comentarios

Bodega de La Ardosa, Callos, caracoles a la madrileña, Casa Alberto, Casa Ciriaco, Casa Pedro, Cocido, El Corte Inglés, La Casa del Abuelo, Lhardy, Malacatín, Posada de la Villa, rabo de toro, Taberna de Antonio Sánchez, Tabernas Centenarias

Bodega de la Ardosa, Casa Alberto, Casa Ciriaco, Casa Pedro, La Casa del Abuelo, Lhardy, Malacatín, Posada de La Villa

Madrid: Bargueño da nombre a los roscones para todo el año

23 diciembre, 2019 Redacción 95 Views 0 comentarios

Bargas, bargueños, Callos, fabada, Obrador, Rosconería Bargueño, Roscones, roscones para todo el año, sobrasada

Los Bargueños son el icono de este concepto de obrador boutique, situado en la calle José Abascal de Madrid, que

Santerra Neotaberna, nueva expresión de la cocina de Miguel Carretero

12 diciembre, 2019 Redacción 74 Views 0 comentarios

Callos, croquetas, Estudio Bethencourt Gallardo, Miguel Carretero, Ponzano, Santerra Neotaberna

Santerra se reinventa en plena calle Ponzano para ofrecer una evolución de su propuesta de barra. Las influencias internacionales se

Madrid: El 10 de diciembre se inaugura Santerra Neotaberna

4 diciembre, 2019 Redacción 69 Views 0 comentarios

Alicia Moreno, Callos, croquetas, Madrid, Miguel Carretero, Ponzano, Santerra, Santerra Neotaberna

Santerra se reinventa en plena calle Ponzano de Madrid para ofrecer una evolución de su propuesta de barra. Las influencias

← Anterior

Resumen de privacidad

Este sitio web utiliza cookies para mejorar su experiencia mientras navega por el sitio web. De ellas algunas son necesarias y se almacenan en su navegador, ya que son imprescindibles para las funcionalidades básicas del sitio web. También utilizamos cookies de terceros que nos ayudan a analizar y comprender cómo utiliza este sitio web. Las cookies no imprescindibles se almacenarán en su navegador solo con su consentimiento, y usted tiene la opción de optar por no recibir las cookies que no desee. Pero la exclusión voluntaria de algunas de estas cookies puede afectar su navegación.

Necesarias

Siempre habilitado

Las cookies necesarias son absolutamente esenciales para que el sitio web funcione correctamente. Estas cookies garantizan funcionalidades básicas y características de seguridad del sitio web, de forma anónima.

Cookie	Duración	Descripción
viewed_cookie_policy	1 año	La cookie está configurada por el módulo de consentimiento de cookies de GDPR y se utiliza para almacenar si el usuario ha dado su consentimiento o no para el uso de cookies. No almacena ningún dato personal.

Analytics

Las cookies analíticas se utilizan para comprender cómo los visitantes interactúan con el sitio web. Estas cookies ayudan a proporcionar información sobre métricas, el número de visitantes, la fuente de tráfico, etc.

Cookie	Duración	Descripción
uvc	1 año 27 días	La cookie es establecida por Addthis.com para mejorar el uso del servicio Addthis.com.
_ga	2 años	Esta cookie es instalada por Google Analytics. La cookie se utiliza para calcular los datos de visitantes, sesiones y campañas, y realizar un seguimiento del uso del sitio para el informe de análisis del sitio. Las cookies almacenan información de forma anónima y asignan un número generado aleatoriamente para identificar visitantes únicos.
_gid	1 día	Esta cookie es instalada por Google Analytics. La cookie se utiliza para almacenar información sobre cómo los visitantes usan un sitio web y ayuda a crear un informe analítico de cómo está funcionando el sitio web. Los datos recopilados, incluido el número de visitantes, la fuente de dónde provienen y las páginas visitadas, se almacenan de forma anónima.

Las cookies publicitarias se utilizan para proporcionar a los visitantes anuncios y campañas de marketing relevantes. Estas cookies rastrean a los visitantes en los sitios web y recopilan información para proporcionar anuncios personalizados.

Cookie	Duración	Descripción
IDE	1 año 24 días	Utilizada por Google DoubleClick, almacena información sobre cómo el usuario utiliza el sitio web y cualquier otro anuncio antes de visitar el sitio web. Se utiliza para presentar a los usuarios anuncios que son relevantes para ellos de acuerdo con el perfil del usuario.
loc	1 año 27 días	Utilizada por Addthis. Esta es una cookie de geolocalización para comprender dónde se encuentran los usuarios que visitan la web.
VISITOR_INFO1_LIVE	6 meses	Esta cookie es instalada por Youtube. Se utiliza para rastrear la información de los videos de YouTube incrustados en un sitio web.
wppas_pvbl	sesión	Permite hacer seguimiento de cómo se visualiza e interactúa con la publicidad de este sitio web.
wppas_user_stats	17 horas	Permite hacer seguimiento de cómo se visualiza e interactúa con la publicidad de este sitio web.

Funcional

Las cookies funcionales ayudan a realizar ciertas funcionalidades como compartir el contenido del sitio web en plataformas de redes sociales, recopilar comentarios y otras características de terceros.

Cookie	Duración	Descripción
lang		Esta cookie se utiliza para guardar las preferencias de idioma de un usuario, para que la próxima vez que el usuario visite el sitio web poderle ofrecer el contenido en ese idioma guardado.
_gat	1 minuto	Esta cookie de Google Universal se instala para acelerar la tasa de solicitud de páginas del sitio web y limitar la recopilación de datos en sitios con tráfico alto.
__atuvc	1 año 27 días	Esta cookie es utilizada por Addthis.com. Esta cookie tiene una funcionalidad que permite a los visitantes compartir una página a través de Facebook, Twitter, correo electrónico y otros medios.
__atuvs	30 minutos	Esta cookie es tilizada por Addthis.com para asegurarse de que vea el contador actualizado si comparte una página.

Otras

Otras cookies sin clasificar son las que se están analizando y aún no se han clasificado en una categoría.

Cookie	Duración	Descripción
CONSENT	16 años	Sin descripción.
test_cookie	11 meses	Esta cookie es instalada por doubleclick.net. El propósito de la cookie es determinar si el navegador del usuario admite cookies.
xtc	1 año 27 días	Sin descripción.
YSC	sesión	Esta cookie es instalada por Youtube. Se utiliza para rastrear la información de los videos de YouTube incrustados en el sitio web.