Tolosa: La carne y la brasa, protagonistas en Haragi
Haragi, que se celebrará del 9 al 12 de mayo en Tolosa y Basque Culinary Center, se posiciona como congreso
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Caja China, ganador del I Concurso de Tapa de Carne Tapa Attraction
El establecimiento Caja China, del madrileño mercado de Chamberí, representado por el venezolano Eduardo Parra, ha resultado ganador del I
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Tolosa alberga Haragi, I Encuentro Internacional de la Carne y la Brasa
El evento se celebrará desde el viernes 27 de abril hasta el domingo 29, y estará integrado por demostraciones, comidas
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Madrid: Pikda renueva su carta «carnívora»
La hamburguesería Pikda meat & dreams (Narváez, 45. Madrid) ha incorporado a su carta nuevas hamburguesas de carne de vacuno
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La primera edición de Meat Attraction contó con 150 empresas
El director de Meat Attraction, la Feria del Sector Cárnico, Carlos González García de la Barga, y Carlos Serrano, presidente
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Grupo Norteños da las pautas para la perfecta barbacoa de verano
Tomahawk de vacuno, Rack de cordero, cortes argentinos o hamburguesa de Black Angus Nebraska, son algunas de las piezas que
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CARNIco presenta Dry Ager, una cava para madurar carne en la sala del restaurante
CARNIco da un paso más en su pasión por la carne y trae a España el Dry Ager, un frigorífico
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Lavaca ficha a Javi Estévez como nuevo director gastronómico
Apasionado de las técnicas culinarias depuradas, el chef centra su trabajo en el culto y respeto al producto estrella de
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La receta de la nueva campaña de Carne de Conejo: humor y “tu abuela”
Carne de conejo ¿Cómo lo haces hoy? Un producto y una campaña para la gente de hoy protagonizada por una
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