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La necesidad de que la gastronomía viaje, como Gulliver, a otras escalas del territorio y se expanda a través de
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Más de 35.000 hosteleros de todo el país se reunirán en la cumbre a fin de conocer las últimas innovaciones
El chef y empresario explicará las claves de su propuesta gastronómica de éxito en una charla con Jaume Alemany, director
Poul Andrias Ziska (Koks, Islas Feroe), Nicolai Tram (Knystaforsen, Suecia) y Virgilio Martínez (Mil, Perú) ejemplifican la cocina sin límites
Marinera de 22 años, desarrolla una gran labor divulgativa que promueve el respeto al mar, concienciando de la importancia de
Dabiz Muñoz (DiverXO, StreetXO, RavioXO, GoXO) ha renovado su título de Mejor Cocinero del Mundo durante la gala de los
En los últimos años, Montagud Editores ha publicado nada menos que 12 libros de restaurantes con tres estrellas Michelin, entre
La sexta edición de The Best Chef Awards, impulsada por Perlage, que se celebrará del 18 al 20 de septiembre
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