HIP 2023 convierte a Madrid en la capital mundial Horeca
Más de 35.000 hosteleros de todo el país se reunirán en la cumbre a fin de conocer las últimas innovaciones
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Los 15 finalistas regionales de la S.Pellegrino Young Chef Academy Competition ya han sido seleccionados. Los afortunados se enfrentarán en
La influencia de las últimas tendencias culinarias mundiales en las empresas de alimentación y bebidas se debatirá por primera vez
MadBlue cerrará su segunda edición con una ceremonia de clausura y una entrega de premios. Será el jueves 28 de
Cervezas Alhambra lanza “El Ingrediente es el Tiempo”, un podcast gastronómico donde, a lo largo de cinco episodios, se pondrá
Si hay una bandera que nos arropa dentro y fuera de nuestras fronteras es la que luce la veta de
El cocinero Ferràn Pols, del restaurante La Lustra Cocina, de Almería (en la imagen), ha recibido el premio al mejor
¿Es posible plasmar sobre el papel algo que difícilmente se puede expresar con palabras? ¿Hay forma de trazar una semblanza
Jordi Vilà (Alkimia. Barcelona), Aitor Arregi (Elkano. Getaria. Guipúzcoa) y Paco Pérez (Miramar. Llançà. Girona), en la imagen de izquierda