Eneko Atxa archivos

Lo que no te puedes perder de San Sebastian Gastronomika 2020

28 septiembre, 2020 Redacción 0 comentarios 60 ponentes, Basque Country, Bittor Arginzoniz, Clare Smyth, congreso digital y gratuito, Eneko Atxa, ensaladilla rusa, Euskadi, Ferrán Adriá, garbanzosl, Maura de Caldas, octubre 2020, parrilla, San Sebastián Gastronomika, Selassie Atadika

Las cámaras entran por primera vez en las cocinas de los grandes restaurantes donostiarras, que se convierten en escenarios de

Agenda Cocineros Foodies Gastronomía

Bittor Arginzoniz abrirá Etxebarri al mundo en San Sebastian Gastronomika

16 septiembre, 202016 septiembre, 2020 Redacción 0 comentarios Bittor Arginzoniz, Carlo Cracco, Eneko Atxa, Ferrán Adriá, Gennaro Exposito, Ignacio Medina, José Andrés, San Sebastián Gastronomika, Txomin Rekondo

El genio vasco del fuego explicará por primera vez en directo desde su restaurante en Atxondo cómo es un servicio en

Cocineros Gastronomía

Eneko Atxa: “La belleza es necesaria: la estética en un plato es un ingrediente más”

8 mayo, 2020 Redacción 0 comentarios Azurmendi, Bizkaia, Eneko Atxa, Euskadi, Gastronomika Live, San Sebastián Gastronomika

La estética y poética han servido de hilo argumental para la ponencia de Eneko Atxa en Gastronomika Live. Atxa, el

Cocineros Gastronomía

¿Cómo se enfrenta la gastronomía al reto del Coronavirus?

4 mayo, 2020 Redacción 0 comentarios Basque Culinary Center, Basque Culinary World Prize, coronavirus, Diego Guerrero, Eneko Atxa, Joxe Mari Aizega

Chefs de renombre internacional y personalidades del mundo gastronómico han compartido su visión de la gastronomía en un escenario post-coronavirus.

Actualidad Gastronomía

Se entregan los Premios Nacionales de Gastronomía 2018

5 noviembre, 2019 Redacción 0 comentarios Cofradía de la Buena Mesa, Eneko Atxa, Ferrán Adriá, Isabel Díaz Ayuso, Juan Mari Arzak, Premios Nacionales de Gastronomía, Rafael Ansón, Real Academia de Gastronomía, Ricard Camarena

El Museo Nacional Centro de Arte Reina Sofía de Madrid ha acogido, un año más, la entrega de los Premios

Cocineros Gastronomía

San Sebastián: Cena de las estrellas en homenaje a Carme Ruscalleda

10 octubre, 2019 Redacción 0 comentarios Ángel León, Basque Culinary Center, Carme Ruscalleda, Elena Arzak, Eneko Atxa, Joan Roca, Jordi Cruz, Jose Mari Aizega, Martín Berasategui, Pedro Subijana, San Sebastián Gastronomika

Siete 3 estrellas Michelin preparan una cena única en homenaje a Carme Ruscalleda en el marco de San Sebastián Gastronomika

Cocineros Foodies Gastronomía Tendencias

Momentos Alhambra con chefs estrella Michelín

3 junio, 2019 Redacción 0 comentarios A Coruña, Cervezas Alhambra, Eneko Atxa, Granada, Lucia Freitas, Madrid, Málaga, Momentos Alhambra, Nacho Manzano, Paco Morales, valencia

La marca granadina presentó su nuevo concepto gastronómico, protagonizado por los chefs estrella Michelin Paco Morales, Nacho Manzano, Eneko Atxa y

Cocineros Gastronomía Vino

Estrellas del Txakoli: Cena a 6 manos con Guerrero, Aduriz y Atxa

29 enero, 2019 Redacción 0 comentarios Andoni Luis Aduriz, Araba, Azurmendi, Bizkaia, Diego Guerrero, Dstage, Eneko Atxa, Estrellas del Txacoli, Getaria.-Gipuzkoa, Madrid, Mugaritz, txacoli

Bajo el nombre Estrellas del Txakoli, los chefs vascos Diego Guerrero (DSTAgE) Andoni Luis Aduriz (Mugaritz) y Eneko Atxa (Azurmendi)

Cocineros Gastronomía

Eneko Atxa, Cocinero del Año en Madrid Fusión

25 enero, 2019 Redacción 0 comentarios Azurmendi, Cocinero Revelación, Cosentino, Dekton, Eneko Atxa, Euskadi, Larrabetzu, Madrid Fusión, Silestone

La firma española Cosentino patrocina este prestigioso reconocimiento gastronómico desde 2014. Santiago Alfonso, vicepresidente de Marketing y Comunicación de la multinacional,

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