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Carne de conejo, un superalimento para la dieta de los deportistas

6 octubre, 2020 Redacción 409 Views 0 comentarios

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Esta saludable carne blanca es adecuada para la dieta de deportistas debido a su aporte de proteínas, minerales y vitamina

Intercun propone ensaladas con carne de conejo para el verano

31 julio, 2019 Redacción 444 Views 0 comentarios

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Ligera, tierna y fácil de digerir, la Carne de Conejo es el complemento perfecto para las ensaladas más refrescantes del

Escabeche, alternativa refrescante para la Carne Silvestre

26 junio, 2019 Redacción 364 Views 0 comentarios

Asiccaza, carne silvestre, codornices, Escabeche, perdices, verano

Esta elaboración, tradicionalmente empleada con codornices y perdices, también da mucho juego con las demás carnes salvajes. Empleada durante siglos como

Madrid: VII Jornadas del Atún Rojo en el restaurante Ponzano

22 mayo, 201922 mayo, 2019 Redacción 574 Views 0 comentarios

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Este año se cumplen ya siete ediciones de este gran homenaje que el restaurante Ponzano (Ponzano, 12. Madrid. www.restauranteponzano.com), con

Salpicones: del barroco a nuestros días

5 enero, 20171 octubre, 2017 Redacción 948 Views 0 comentarios

Ángel Muro, don Quijote, Escabeche, marisco, Salpicones

Si hablamos de salpicón, lo primero que tendremos que preguntarnos será a qué nos referimos; porque el propio Diccionario, siempre

Escabeches veraniegos en el restaurante madrileño El Pitaco

13 julio, 2016 Redacción 385 Views

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El Pitaco (Avda. de Badajoz, 25. Madrid. www.elpitaco.es) añade a su carta de verano los escabechados: platos elaborados con una conserva

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