El jamón de bellota 100 por 100 natural, un tesoro frente a la colitis ulcerosa
Un estudio realizado por Joselito en colaboración con las universidades de Oviedo y Complutense de Madrid, concluye que un producto
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Jamón Ibérico
«Tentación Ibérica» cautiva en Madrid
“Tentación Ibérica” es el mayor encuentro de jamones ibéricos de bellota del país, un evento único creado para que los
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Nace la Academia de las Artes y las Ciencias del Jamón Ibérico de España
Se ha constituido la Academia de la Artes y las Ciencias del Jamón Ibérico de España (www.academiadeljamoniberico.es), una entidad independiente, sin
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Un estudio de Asici muestra el potencial del Jamón Ibérico
El 65% de los europeos consultados asegura que consumen Jamón Ibérico, aunque la cifra varía desde el 49% de Francia,
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Toledo acogió el V Campeonato Solidario de Cortadores de Ibérico
El pasado sábado 13 de abril se celebró la V edición del Campeonato Internacional Solidario de Cortadores de Jamón Ibérico
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La Unión Europea respalda una campaña histórica de Asici hasta 2020
Un programa de tres años, que ejecutará la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI) y financiará la Unión Europea, permitirá
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Extenda organiza un seminario de jamón Ibérico en Milán
Se celebró en el marco del Congreso Internacional de Chefs “Identità Golose” de Milán para promocionar el sector ante cocineros
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Arturo Sánchez presenta sus maridajes «(im)posibles»
La empresa de ibéricos Arturo Sánchez presenta, mediante un juego de maridajes, las conclusiones de Foodpairing sobre las combinaciones aromáticas
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madridfusión: Finalistas del Campeonato Joselito a la Mejor Croqueta de Jamón
Coincidiendo con la celebración de la XVI Cumbre Internacional de Gastronomía madridfusión 2018 y Joselito organizan el “IV Campeonato Internacional Joselito
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