Freixa y Roncero inauguran la temporada 2022 del atún rojo Balfegó
Los chefs Ramon Freixa y Paco Roncero, ambos con dos estrellas Michelin, presiden el kaitai de un ejemplar de 150
kaitai
Balfegó lanza en San Sebastián Gastronomika el Club Índigo
Se trata de una comunidad de chefs, basada en compartir el conocimiento, la experimentación y la creatividad en torno a
El atún rojo Balfegó, en las cocinas de 700 restaurantes españoles
Las 17 Comunidades participan en las Jornadas Nacionales del Atún Rojo de Cerco que, por primera vez, se celebran de forma
Barcelona: Maguro No Kaitai, una experiencia única
El próximo 15 de julio en Can Pujadas (08471 Vallgorguina, Barcelona), a 40 minutos de la Ciudad Condal, The Butler Catering Co presenta
Balfegó presenta sus nuevas iniciativas en un evento en Madrid
La empresa de l´Ametlla de Mar (Tarragona) lanza una APP para pedidos inmediatos y comunicación bidireccional con sus clientes, renueva
Tunateca Balfegó: Apoteosis del atún rojo en Barcelona
Lo definen como un espacio gastronómico de divulgación y experimentación en torno al atún rojo pero es la vez un
Culinary Institute of América visita Tunateca Balfegó
Una delegación del Culinary Institute of America (CIA), universidad privada estadounidense especializada en la Educación en las Artes Culinarias, ha