Marcos Morán archivos - ORIGEN

Foodies Gastronomía Reportajes Tendencias

Revisitando: Conversaciones Heladas 2018

28 noviembre, 2018 Redacción 0 comentarios chapulines, ChefBNE, Conversaciones Heladas 2018, Entomofagia, escamoles, Fernando Saenz, Jesús Rocandio, Juan Luis Fernández, Marcos Morán, Obrador Grate, Revisitando, Roberto Oliván, Roberto Ruiz

Tras su participación en el proyecto ChefBNE de la Biblioteca Nacional dentro de una de las líneas estratégicas de trabajo

Agenda Cocineros Gastronomía

Santander: Casona del Judío acoge un ciclo de cenas con estrellas Michelin

5 junio, 2018 Redacción 0 comentarios Cantabria, Casona del Judío, Iván Cerdeño, Julio Segura, Marcos Morán, michelin, Raúl Resino, Ricardo Sotres, Santander, Sergio Bastard

El chef Sergio Bastard (en la imagen) se convertirá así en anfitrión de reputados cocineros que irán pasando hasta el

Gastronomía Restaurantes

Asturias: Casa Gerardo vuelve a sus esencias

16 mayo, 2018 Redacción 0 comentarios Asturias, Casa Gerardo, cocochas, cogollo, fabada de Prendes, lubina, Marcos Morán, Pedro Morán, Prendes

La cocina asturiana contemporánea de Pedro y Marcos Morán experimenta un suculento retorno a la esencia: las salsas, la cuchara

Gastronomía Reportajes Tendencias

Delicatessen: Ostras Sorlut…pasión de chefs

30 enero, 2018 Redacción 0 comentarios Ángel León, Charente-Maritime, Francias, huitres, Marcos Morán, Marennes-Oléron, Nacho Manzano, ostras, pasión de chefs, Sorlut

La frontera entre España y Francia esconde un tesoro: Ostras Sorlut, cuyo cultivo se realiza en la costa francesa de

Cocineros Gastronomía Tendencias

Marcos Morán y Saúl Craviotto, juntos por una causa benéfica en Oviedo

5 diciembre, 2017 Redacción 0 comentarios Asturias, Casa Gerardo, DeLoya, Marcos Morán, Movember Foundation, Oviedo, Saúl Craviotto

El chef asturiano participó en una gala benéfica organizada por la fundación Movember en el restaurante Deloya de Oviedo, donde

Agenda Cocineros Gastronomía Tendencias

Los “canallas” cierran su “laboratorio gastronómico” con un fin de fiesta en Madrid

30 octubre, 2017 Redacción 0 comentarios canalla, Iván Domínguez, laboratorio gastronómico, Marcos Morán, NH, Oscar Velasco, Paco Roncero

El NH Collection Casino de Madrid albergará el 8 de noviembre el último “Laboratorio canalla”, la experiencia gastrosensorial que empezó

Cocineros Foodies Gastronomía Restaurantes

Asturias: Casa Gerardo apuesta por la «cuchara» veraniega

9 junio, 2017 Redacción 0 comentarios Asturias, Casa Gerardo, cuchareo, fabada, Marcos Morán, Pedro Morán, Prendes, verano

La cuchara no solo es para el invierno. Y para demostrarlo, Casa Gerardo rinde homenaje al utensilio predilecto de sus

Cocineros Gastronomía Restaurantes

Una gran jornada puso broche al Fórum Gastronómico A Coruña 2017

15 marzo, 2017 Redacción 0 comentarios Clausura, Expocoruña, Fórum A Coruña, Iván Domínguez, Marcos Morán, Nacho Manzano, Pepe Solla

El Auditorio se llenó con las sesiones del portugués Alexandre Silva (Loco), los asturianos Marcos Morán, en la imagen (Casa

Agenda Cocineros Gastronomía

Avilés: El crítico José Carlos Capel participará en Salenor

10 febrero, 2017 Redacción 0 comentarios Asturias, Avilés, fabada, José Carlos Capel, Marcos Morán, Salenor

La próxima edición del Salón de la Alimentación y el Equipamiento del Norte Salenor contará con la participación José Carlos

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