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Mexillón de Galicia reinicia la certificación en fresco

23 agosto, 2021 Redacción 873 Views 0 comentarios

bivalvo, fresco, Mejillón, Mexillón de Galicia, Rias Gallegas, sostenibilidad

La DOP Mexillón de Galicia reinició la certificación en puerto para el mejillón fresco. Con este paso se culmina un proceso

Nuevo secretario general del Consello Regulador de la DOP Mexillón de Galicia

13 julio, 2020 Redacción 204 Views 0 comentarios

DOP, Joaquín Garrido Pardo, Mejillón, Mexillón de Galicia, profesionalización, Universidad de Santiago

Joaquín Garrido Pardo ha sido designado secretario general del Consello Regulador de la DOP Mexillón de Galicia, tras el proceso

Restauración: Arbore da Veira

17 junio, 2019 Redacción 1008 Views 0 comentarios

A Coruña, Alborada, Arbore da Veira, balcón, carpaccio, Cereza, coruños, Galicia, Iria Espinosa, Luis Veira, Mejillón, michelin, minchas, Monte de San Pedro, Salmón, Santi Diéguez

La delicada cocina marinera de Luis Veira e Iria Espinosa en un privilegiado balcón sobre A Coruña. Texto: Luis Ramírez.

Nueva Pescanova apuesta por la DOP en su nueva gama de mejillones ya cocidos

27 diciembre, 201721 diciembre, 2017 Redacción 242 Views 0 comentarios

bateas, Dippeo, Galicia, Mejillón, Mejillón de Galicia, Nueva Pescanova, Rias Baixas, tapeo

A los lanzamientos de Dippeo de Langostinos, la gama Tapeo y el Pulpo cocido en su jugo, Nueva Pescanova añade

Mejillón, primer «moules et frites» en Madrid

17 enero, 2017 Redacción 254 Views 0 comentarios

Bélgica, Madrid, Mejillón, Moules et frites, O Grove

Tras su todavía reciente apertura en la capital (Orellana, 1), Mejillón es el primer restaurante en traer a España el

Arranca la gran temporada en el restaurante Mejillón de Madrid

7 octubre, 2016 Redacción 219 Views

Madrid, Mejillón, temporada, tendencia

Pablo Caruncho, director del Restaurante Mejillón (Orellana, 1. www.mejillonrestaurants.com), ha sido el primero en traer a Madrid el concepto gastronómico

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