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Fetruse, única asociación de recolectores profesionales de setas

14 abril, 2021 Redacción 76 Views 0 comentarios

Fetruse, hongos silvestres, micología, Mikogest, productores, recolectores, setas, transparencia, trazabilidad

Fetruse (Federación Española de Productores y Recolectores de Setas) es la única asociación de ámbito español que representa a los

Nace la Asociación de Recolectores Profesionales de Setas Silvestres

10 marzo, 2021 Redacción 77 Views 0 comentarios

Asociación de Recolectores Profesionales de Setas Silvestres, Castilla y León, fiscalidad, micología, Mikogest, seguridad alimentaria, seteros, smartbasket

La entidad fue presentada en el marco de un seminario organizado por el Grupo Operativo Mikogest. La recolección de setas, actividad

Madrid: Sabores de otoño en el restaurante Candeli

28 octubre, 2020 Redacción 51 Views 0 comentarios

boletus, Candeli, gula de monte, micología, níscalos, Ponzano, rebozuelo, setas

Las setas son las protagonistas en este otoño 2020 en Candeli (Ponzano, 47. Madrid. www.restaurantecandeli.com), con guisos y platos de

Barcelona: «Seteando» con amigos y The Butler Catering Co en Can Pujadas

9 septiembre, 2020 Redacción 68 Views 0 comentarios

30 de septiembre, Barcelona, bosque, Can Pujadas, gastroespacios, micología, setas, tablesides, The Butler Catering Co

El próximo 30 de septiembre en Can Pujadas tendrá lugar una sensacional experiencia gastronómica en torno a los frutos que

Madrid: 15 años de pasión micológica en La Cocina de María Luisa

12 noviembre, 2019 Redacción 53 Views 0 comentarios

barrio de Salamanca, boletus, La Cocina de María Luisa, Madrid, micología, níscalos, setas de cardo, Soria

Hace ya 15 años que un trocito de Soria se instaló en Madrid. Hace 15 años que La Cocina de

Tiempo de setas en la provincia de Cádiz

11 noviembre, 2019 Redacción 80 Views 0 comentarios

Andalucía, Benalup, Cádiz, Casas Viejas, hongos, Jimena de la Frontera, Los Barrios, micología, setas

Los Barrios, Benalup-Casas Viejas y Jimena de la Frontera organizan salidas guiadas, exhibiciones de cocina y un jardín micológico. Cada

El Relais & Châteaux Molino de Alcuneza propone un fin de semana micológico

20 noviembre, 2018 Redacción 52 Views 0 comentarios

boletus, Guadalajara, hotel-spa, micología, Molino de Alcuneza, níscalos, Relais & Châteaux, setas de cardo, setas de pie azul, Sigüenza

Este hotel-spa de cuatro estrellas, ubicado en un antiguo molino de Alcuneza, Sigüenza, organiza una escapada especial para parejas desde

Soria: Sabores Internacionales en la XI Semana de la Tapa Micológica

7 noviembre, 2018 Redacción 49 Views 0 comentarios

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Algunas de las tapas propuestas este año nos trasladan a los sabores de Perú, China, Italia o Bélgica demostrando que

Balance de Soria Gastronómica 2018

25 octubre, 2018 Redacción 55 Views 0 comentarios

Castilla y León, fungi, micología, micoturismo, setas, Soria Gastronómica, trufa

Durante dos días se ha hablado de cómo los hongos pueden ser verdaderos súper alimentos en nuestra cocina y cómo

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