Horno de Babette: Panaderas en tiempo de confinamiento
Beatriz Echeverría y Carla Medrano, propietarias de las acreditadas panaderías El Horno de Babette, con varios sedes en Madrid, nos
Leer más
panadería
Molino de Alcuneza lanza un kit para hacer pan de calidad en casa
Samuel Moreno, chef del estrella Michelin Molino de Alcuneza, cerca de Sigüenza (Guadalajara) y erigido como uno de los máximos
Leer más
El lunes comienza, en Madrid Fusión, Madrid International Pastry (M*I*P)
El Primer Congreso Internacional de Pastelería en España se celebrará los días 13, 14 y 15 de enero en el
Leer más
InterSICOP adelanta su próxima edición a noviembre de 2020
IFEMA acogerá del 14 al 17 de noviembre de 2020 la siguiente edición del Salón Internacional de Panadería, Pastelería, Heladería
Leer más
Valencia: Las ‘estrellas’ del pan aterrizarán en Gastrónoma
Un total de 80 panaderos recibirán el galardón a mejores panaderos de España en la próxima edición del certamen de
Leer más
Gran éxito de convocatoria de Intersicop 2019
La feria se consolida como el gran evento de referencia para los sectores de la panadería, la pastelería y la
Leer más
El leonés Daniel Flecha gana el III Campeonato Nacional de Panadería
El primer puesto de la competición, organizada por Ceoppan los días 23, 24, 25 y 26 de febrero en el
Leer más
El pan de espelta, saludable y sostenible
El pan de espelta se ha convertido en poco tiempo en uno de los imprescindibles de todos aquellos a los
Leer más
Montagud publica «La revolución del pan», de Jordi Morera
El autor, panadero de quinta generación al frente de L’Espiga d’Or, de Vilanova i la Geltrú, presenta un estudio razonado
Leer más