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Barcelona: Cocina de fusión en El Boulevard

24 octubre, 202224 octubre, 2022 Redacción 186 Views 0 comentarios

arroz del señoret, coctelería, Costa Este, El Boulevard, entrecot Nebraska, lounge bar, sushi

El Boulevard (Paseo de Gracia, 53. Barcelona) es el nuevo local de Costa Este situado en el icónico Paseo de

Madrid: Mario Payán inaugura su pescadería Capitán Mario

5 octubre, 20225 octubre, 2022 Redacción 256 Views 0 comentarios

Capitán Mario, ceviche, Kappo, Mario Payán, Menos Uno, pescados madurados, sushi, tartar

Capitán Mario es una pescadería madrileña donde el chef pone en valor el oficio del pescadero y trabaja el producto

Steven Bosen Wu Zheng gana Itamae Balfegó, primer campeonato profesional de sushi

6 septiembre, 20226 septiembre, 2022 Redacción 302 Views 0 comentarios

Balfegó Experience, Itamae Balfegó, Japón, Steven Bosen Wu Zheng, sushi, Tonatour, tunateca

El segundo puesto ha recaído en Luis Bandera Heredia, de Restaurantes Grupo Mosh (Marbella), y en tercer lugar se ha

Balfegó organiza el primer campeonato profesional de sushi en España

14 julio, 202214 julio, 2022 Redacción 347 Views 0 comentarios

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La primera edición de ITAMAE se celebrará el 5 de septiembre en Madrid. El objetivo es poner en valor la

El Salmón de Noruega, la opción ‘healthy’ para las «mar-bacoas»

23 junio, 2022 Redacción 393 Views 0 comentarios

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Más de 37 millones de raciones con productos del mar de Noruega se consumen cada día alrededor del mundo, 1,3

Nuba, el clásico de la noche barcelonesa

26 abril, 202225 abril, 2022 Redacción 461 Views 0 comentarios

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El clásico que redefinió el ocio nocturno en la zona alta de Barcelona (Doctor Fleming, 12) mantiene su tirón entre su

Madrid: Nakama amplía su carta centrándose en la excelencia del producto

23 marzo, 202222 marzo, 2022 Redacción 328 Views 0 comentarios

Fernando Pagés, Gunkan, Nakama, nigiris, Roberto Martínez, sakes, sushi, Wagyu

Transcurridos más de tres años desde que Nakama abriera sus puertas en el castizo barrio madrileño de Chamberí (calle Sagasta)

Kabuki Lisboa estrena su espacio Kabuki Experience con menús temáticos

21 febrero, 2022 Redacción 621 Views 0 comentarios

Andrés Pereda, atún, Filipe Wang, Four Seasons Hotel Ritz, gyozas, Japonés, kabuki Experience, Kabuki Lisboa, Kikubari, noodles, Portugal, sushi

La propuesta de este nuevo espacio, ubicado dentro de Kabuki Lisboa, se basa en menús temáticos diferentes cada día de

99 Sushi Bar retoma su servicio delivery en Madrid con 99SushiBarAtHome

26 enero, 2022 Redacción 625 Views 0 comentarios

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Referente de la alta gastronomía japonesa en España, el restaurante 99 Sushi Bar relanza sus entregas de comida a domicilio

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