Daniel Ferreiro (InLac): “Se abre la puerta a los lácteos en el exterior”
Calidad, trazabilidad, bienestar animal y compromiso ambiental, destacan entre las bazas competitivas frente a terceros países. El marco legislativo europeo
trazabilidad
Ternera Gallega Suprema, carne de máxima calidad
Los siglos de tradición en la crianza del vacuno y su especial clima y orografía hacen que Galicia cuente con
La Gran Lubina Atlántica de Aquanaria
Ha alcanzado un enorme éxito entre los mejores chefs españoles, y muchos otros repartidos por el mundo, que la tienen
Navidul reduce sus ingredientes a «solo jamón y sal»
Tras años de investigación, la marca ha desarrollado un exclusivo proceso que consigue que el jamón curado mantenga todas sus
Interovic y Provacuno publican el decálogo Compromiso Bienestar Animal Europeo
Se trata de una iniciativa que promueven ambas interprofesionales ganaderas españolas junto a la húngara JTT para mostrar su máximo
Grup Balfegó logra la trazabilidad total del atún rojo con AuraQuantic
La compañía, que está presente en más de 30 países, ha logrado la integración del consumidor en el proceso comercial
CARTA DEL DIRECTOR: El imparable impulso de la producción ecológica
Hoy traemos a la portada de nuestro número 117 los vinos ecológicos bajo el epígrafe de “Naturaleza en la copa”,
Alta Alella lucirá el sello de Elaborador Integral de la D.O. Cava
Alta Alella lucirá en sus botellas el nuevo sello distintivo otorgado por la D.O. Cava que identifica a las bodegas
Juvé & Camps, “Elaborador Integral” de la D.O. Cava
El distintivo de elaborador integral nace de la nueva normativa del Consejo Regulador, que certifica que el 100% del vino