Por un lado, por 35 euros, Poncelet propone un menú basado en los siguientes platos:
– Atención de Cupido (Queso Coeur Saint Felix)
– Aperitivo (Bombón de queso manchego y croqueta de quesos variados)
– Tomate en almíbar oriental con queso pasiego y romescu
– Verduritas al horno con pecorino de Pienza y tierra especiada de trufa negra
– Pez mantequilla
– Risotto de setas con queso sbrinz
– Sorbete de Frambuesa
Por otro, una propuesta de regalo: un “coeur de Neufchâtel”, queso francés de leche de vaca de Normandía elaborado con una curiosa forma de corazón. Se dice que es el más antiguo de los quesos normandos y también el más delicado. Lo encontrarás en Poncelet Punto Selecto (calle Argensola, 27) a un precio de XXX junto a la habitual variedad de otras etiquetas, tablas y cestas que componen el regalo idóneo para esta fecha.
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