Vino

Jean Leon lanza MS-18, monovarietal de Malvasía de Sitges

De este vino, se han producido únicamente 2.481 botellas y refleja la esencia de la variedad y su cuidado proceso de elaboración.

Jean Leon lanza al mercado MS-18, el cuarto vino de su gama experimental elaborado 100% con la variedad autóctona Malvasía de Sitges. Después de experimentar con las variedades Xarel·lo, Cabernet Franc y Sumoll, la bodega del Penedès ha elegido ahora esta aromática uva blanca mediterránea para completar su colección de vinos monovarietales y crear un vino fresco, intenso y con muy buena acidez que refleja la esencia de la variedad.
Con una producción limitada de 2.481 botellas, MS-18 representa un homenaje al Penedès, la tierra que dio a Jean Leon la oportunidad de elaborar vinos con una singularidad, personalidad e identidad única.

Proviene de cepas jóvenes plantadas a 145 metros de altitud en un suelo arcilloso y fresco, que se vendimian a mano y se elaboran con suma delicadeza en busca de un estilo joven y fresco. De color amarillo brillante, el vino desprende en nariz finos aromas de flores y frutas de lichi con un fondo de albaricoque. En boca, destaca por su entrada redonda, seguida de una acidez equilibrada y un delicado perfume.
La Malvasía de Sitges es una variedad histórica originaria del sur de Grecia que llegó al Garraf a principios del siglo XIV gracias a un almogávar que luchaba bajo las órdenes de Roger de Flor. Sitges le cedió el nombre, vinculándola así a la villa y convirtiéndola en un valor patrimonial único.
MS-18 es el cuarto vino de la gama de vinos experimentales de Jean Leon, una exclusiva colección creada en honor a la personalidad más intuitiva, experimental y decidida del fundador de la bodega, y dirigida principalmente a la restauración. Está integrada por los vinos monovarietales X-15 y X-16 (Xarel·lo), CF-15 (Cabernet Franc), SM-16 (Sumoll), y ahora MS-18 (Malvasía de Sitges).

Redacción

Entradas recientes

MANU BUFFARA, una de las grandes cocineras de Latinoamérica

Es una de las voces más influyentes de la gastronomía contemporánea. Con sede desde 2011…

16 horas hace

La Diputació de València lleva la gastronomía provincial a Alicante Gastronómica

La corporación participa en el certamen con un estand propio, que cuenta con cocina en…

17 horas hace

Cantabria y Gaudí se unen en Barcelona a través de la gastronomía

Casa Vicens, la primera obra arquitectónica de Antoni Gaudí, ha acogido una experiencia gastronómica en…

17 horas hace

Convocados los Horeca New Business Models Awards 2027

Muestra tu liderazgo e innovación en los Horeca New Business Models Awards 2027, los premios…

18 horas hace

Makro: Dos nuevas incorporaciones a su comité de dirección

Nagore Alonso (en la imagen) y Eduardo Rodríguez asumen, respectivamente, la dirección de Personas y…

18 horas hace

Se inicia la Semana de la Torta del Casar

La Semana de la Torta del Casar celebra su trigésimo segunda edición con el objetivo…

18 horas hace