Tras la jornada hubo una comida de trabajo y confraternidad, en la que se homenajeó la trayectoria del enólogo local Antonio Gómez Martínez. Fue un momento emotivo de reconocimiento a toda una vida dedicada a los vinos de la DO-Utiel-Requena.
En cuanto a la Jornada, “el objetivo era disfrutar de una mañana distendida y práctica de convivencia, donde, a la vez que catamos vinos diferentes, podamos compartir experiencias e inquietudes que nos ayudan a todos y nos enriquecen a todos los niveles”, señala el presidente de la DO Utiel-Requena, José Miguel Medina. Para la calificación de la cosecha 2017, el Pleno del Consejo Regulador tendrá en cuenta la valoración general de cómo ha sido la calidad de los vinos en la añada expresada por los enólogos.
“Los enólogos, que son los especialistas que elaboran los vinos, son parte fundamental en la proyección de la marca de calidad Utiel-Requena, y es relevante reconocer su trabajo”, añade el presidente. «Con este tipo de jornadas -finaliza-, además de intercambiar opiniones, los enólogos cuentan con un espacio de fortalecimiento de sus relaciones personales como profesionales”.
A primera hora de la mañana el terreno calizo todavía no deslumbra. Hasta que no…
Expertos de la compañía ofrecerán asesoramiento especializado en ultrafrescos, categoría estrella del surtido de Makro,…
El nuevo restaurante Urruti Madrid (que abre de lunes a viernes en horario de comidas)…
Con motivo del IV Foro Internacional del Queso Gran Canaria, que se celebrará en Gran…
El chef Antonio del Álamo (en la imagen) pone fin en Semana Santa a una…
La mayor feria en Europa sobre soluciones Horeca celebra su décimo aniversario, del 16 al…