Para recrear el recorrido que llevó a Elías López Montero, enólogo y miembro de la familia propietaria de las Bodegas Verum de Tomelloso a Patagonia (Argentina), la bodega ha contado con una maestra de ceremonias excepcional, la prestigiosa Food Designer Véronique Gladstone. De su mano, el viaje se ha iniciado en ese maravilloso rincón manchego, sintiendo el tacto de la tierra caliza, la fragancia de las hojas y sarmientos…
Dejamos atrás Tomelloso, a través de distintas experiencias sensoriales y nos adentramos en lo desconocido hasta llegar a la Patagonia Argentina, donde nos reciben sus aromas, su música, su paisaje… que nos llevan a descubrir ese misterio que marca el hilo de nuestra vida
Nave María es el maravilloso enclave donde tiene lugar este singular viaje de Castilla-La Mancha hasta Argentina en el que al final del camino nos espera, escondida, MARÍA VICTORIA, que se da a conocer a través del tacto de racimos de uva, el soplo del viento de la Patagonia, rumores de tango… y el sonido de vino cayendo en las copas.
Tras compartir entre amigos estos momentos auténticos, MARIA VICTORIA nos despide con el maravilloso regalo de la historia de su vida, contada por Nazareth Rodrigo e ilustrada por el reconocido artista Aitor Sarabia.
Un proyecto en busca de la excelencia
Bodegas y Viñedos Verum se encuentra en Tomelloso (Ciudad Real). Es un proyecto nacido en 2007 de la mano de la familia López Montero, enfocado a alcanzar la excelencia en los vinos y destilados que elaboran, para lo que seleccionan los mejores pagos de la propiedad con viñedos que superan los 30 años de edad media. Pionera en introducir la variedad Gewürztraminer y Malvasía Aromática en Castilla La Mancha.
La cueva donde envejecen sus aguardientes, holandas y vinos tiene más de 8000 metros cuadrados en calles repletas de barricas de roble francés en lo que es un homenaje a la historia vitícola de la localidad. En 2016 se convierte en la primera bodega española en elaborar en la Patagonia (Argentina), la región vitivinícola más austral del planeta.
A sus carnes con certificación USDA, se unen platos frescos y originales de pasta, pescados…
Disfrutar (Barcelona) recibe el Grand Prix Exceptionnel, un reconocimiento extraordinario que viaja a España por…
Napoli on the Road, en Londres, se confirma como mejor pizzería de Europa en 2026…
En pleno verano y con un estilo de vida más activo, el aguacate se posiciona…
Cerca de 70 profesionales del sector vinícola japonés participaron en el primero de los seminarios…
Entrevista con María Naranjo, directora de Industria Agroalimentaria de ICEX. Alimentaria FoodTech se celebra del…