La Diputación de Jaén premia a seis Aoves convencionales y dos ecológicos, que son “la mejor carta de presentación de la provincia en el mundo”.
Como viene siendo tradición desde hace algunos años, la Diputación de Jaén hizo entrega en la Feria Internacional de Turismo (Fitur 2026) de los distintivos Jaén Selección a los ocho mejores aceites de oliva Virgen Extra de esta campaña. En este acto, el presidente de la Administración provincial, Paco Reyes, incidió en que estos Aoves “son la mejor carta de presentación que puede tener nuestra provincia en el mundo”.
Reyes, que estuvo acompañado por el diputado de Promoción y Turismo, Francisco Javier Lozano, insistió en esta línea en que el aceite de oliva “es nuestro producto estrella, del que estamos más orgullosos y con el que nos sentimos más identificados, es el hilo conductor de nuestra cultura, fija a la población en nuestros pueblos y tiene un peso importante en nuestra economía”. Al respecto, enfatizó que “con el sector oleícola nos ha pasado como en tantos otros aspectos en nuestra provincia, hemos dejado atrás el lamento y hemos creído en nuestro talento, virtudes y en nuestro potencial”. Para ello, remarcó, ha sido “fundamental cambiar nuestra mentalidad y el mejor ejemplo son los aceites de oliva Virgen Extra que reconocemos hoy”.
Seis convencionales y dos ecológicos
La Selección 2026 (resultado de la cata-concurso a ciegas celebrada en el Cortijo Gil de Olid, ubicado en la población baezana de Puente del Obispo) la integran seis convencionales, Oro Bailén, de Aceites Oro Bailén Galgón 99, de Villanueva de la Reina; Campos de Biatia, de la Sociedad Cooperativa Andaluza (SCA) Oleícola Baeza; Jabalcuz Gran Selección, de la SCA Sierra de la Pandera, de Los Villares; Oro de Cánava, de la SCA Nuestra Señora de los Remedios, de Jimena; Tierras de Canena, de la SCA San Marcos, de Canena; Aceites Sierra Santo Tomé, de la SCA Santo Tomás Apóstol, de Santo Tomé; y los dos ecológicos, Balcón del Guadalquivir, de la SCA San Felipe Apóstol, de Baeza; y Puerta de Las Villas, de la SCA San Vicente de Mogón, de Villacarrillo, cuyos responsables recogieron sucesivamente este distintivo en el expositor de la provincia de Jaén en la prestigiosa Feria madrileña.
Al frente del panel de cata estuvo Brígida Jiménez, directora del Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA) de Cabra, acompañada por cerca de una decena de profesionales procedentes de distintos puntos de España y también de Portugal.
Veinte años desde la primera cata concurso
Para el presidente de la Diputación, la trayectoria de estos premios ha estado ligada a la evolución de la industria oleícola en las últimas décadas. “Ahora que se cumplen 20 años de aquella primera cata concurso para elegir los Jaén Selección, podemos ver objetivamente el espectacular avance que ha experimentado este sector en nuestra provincia”, ha apuntado Reyes, quien se ha mostrado satisfecho de que “la apuesta que se ha hecho por la calidad, la modernización, la comercialización, la innovación o el diseño se ha traducido en una transformación radical que nos ha llevado a ser no solo los principales productores de aceite de oliva del mundo, sino los que producimos el aceite de oliva de la mayor calidad”.
Una llave promocional muy importante
Obtener un Jaén Selección, como destacó Reyes, “no sé si es tanto como ganar un Goya o un Óscar, pero desde luego es una llave promocional muy importante para quienes recibís esta distinción”. De hecho, los 8 Aoves que han recogido este sello de calidad, de los cuales 7 son cooperativas y 1 almazara, “van a estar en las principales citas y eventos turísticos y gastronómicos a nivel mundial a lo largo de todo este año de la mano de la Diputación”.
En concreto, en Fitur comenzaron un viaje que los ha llevado también ya a Madrid Fusión y les dirigirá posteriormente a Alimentaria, Salón Gourmets, la World Olive Oil, la Gala Michelin o los 50 Best Restaurants. “Durante este año vais a ser la cara visible del mejor aceite de oliva del mundo: son muchos los aceites de oliva que podrían estar hoy aquí, porque se han presentado al concurso un total de 62 (45 convencionales y 17 ecológicos) de 35 municipios, pero sois los elegidos este año y estoy seguro de que aprovecharéis la oportunidad que se os abre”, concluyó Paco Reyes.
