Albacete: Homenaje a la artesanía cuchillera en Antorchas Festival

La quinta edición de Antorchas Festival, que se celebrará del 18 al 20 de junio en Albacete, reafirma su apuesta por la fusión entre música y gastronomía. El Recinto Ferial de Albacete acogerá una nueva edición del Templete Food Market, con propuestas firmadas por destacados chefs nacionales. Antorchas Festival se consolida como una de las citas imprescindibles del verano en España.

Antorchas Festival presenta los detalles de su esperada Gastroexperience 2026, una de las señas de identidad del evento, cuyas entradas ya se han puesto a la venta. Este año, la experiencia gastronómica se traslada a un enclave emblemático: el Museo de la Cuchillería de Albacete, el único de estas características en toda España. La temática girará en torno a la gran seña de identidad de la ciudad, la cuchillería, vinculando esta tradición con la cocina de raíz.

La forja, el metal y el fuego, símbolos del sector cuchillero, dialogarán con la música y la creatividad culinaria en una experiencia sensorial irrepetible.

La Gastroexperience estará diseñada por:

• Fran Martínez y Cristina Díaz, Restaurante Maralba (Almansa, Albacete), 2 estrellas Michelin y 3 soles Repsol.
• Javier Sanz y Juan Sauquillo, Restaurante OBA (Casas Ibáñez, Albacete), 1 estrella Michelin, 1 estrella Sostenible y 2 soles Repsol.
• Juan Monteagudo, Restaurante Ababol (Albacete), 1 estrella Michelin y 1 sol Repsol.

Cuatro estrellas Michelin unidas en una propuesta que conjuga tradición manchega, técnica contemporánea y una puesta en escena vinculada a la cuchillería y la identidad local.

La velada comenzará con un cóctel creado especialmente para la ocasión, seguido de una breve visita por diferentes espacios del Museo, donde se degustará gastronomía de vanguardia, para finalizar en una gran mesa capitaneada por el restaurante Maralba.

Los postres correrán a cargo de Rocío Arroyo, pastelera y presentadora en Canal Cocina, que pondrá el broche dulce a una noche diseñada para convertir la gastronomía en espectáculo.

Templete Food Market: talento gastronómico en el Recinto Ferial

Paralelamente, el Recinto Ferial de Albacete acogerá una nueva edición del  Templete Food Market, donde el público podrá disfrutar de propuestas gastronómicas firmadas por destacados chefs nacionales, entre los que se encuentran:

• Iván Cerdeño, Restaurante Iván Cerdeño (Toledo), 2 estrellas Michelin y 2 soles Repsol.
• David García, Restaurante El Corral de la Morería (Madrid), 1 estrella Michelin y 3 soles Repsol.
• Javier Sanz y Juan Sauquillo, Restaurante OBA (Casas Ibáñez, Albacete), 1 estrella Michelin, 1 estrella Sostenible y 2 soles Repsol.
• Juan Monteagudo, Restaurante Ababol (Albacete), 1 estrella Michelin y 1 sol Repsol.
• Víctor Infantes, Restaurante Ancestral (Madrid), 1 estrella Michelin y 1 sol Repsol.
• José Antonio Medina, Restaurante El Coto de Quevedo (Torre de Juan Abad, Ciudad Real), 1 estrella Michelin y 1 sol Repsol.
• Carlos Maldonado, Restaurante Raíces (Talavera de la Reina), 1 estrella Michelin y 1 sol Repsol.
• Miguel Ángel Expósito, Restaurante Retama (Torrenueva, Ciudad Real), 1 estrella Michelin y 1 sol Repsol.
• Antonio Cuerda, Restaurante Cuerda (Albacete).
• Cristina Rodenas, Obrador El Ratico (Albacete), Solete Repsol.
• Laura Macías, Restaurante Miami Gastro (Ciudad Real).
• María Busta, Restaurante Casa Eutimio (Asturias).
• Gustavo Marquina, Restaurante Marquinetti (Tomelloso, Ciudad Real)
• Alberto Marín, concursante de MasterChef 12 y guitarrista de Def con Dos.
• Iván Anaya, Restaurante El Mirador de la Mancha (Ciudad Real).
• César Ortega y Jesús García, Restaurante Posada Real (Albacete).

El Templete del Recinto Ferial se consolida así como un espacio donde la cocina de autor convive con el ambiente festivo, ampliando la experiencia más allá de los escenarios.

Música, gastronomía y cultura: el ADN de Antorchas

Antorchas Festival mantiene su apuesta por un cartel musical de primer nivel, que completa una programación pensada para todos los públicos.

CAROLINA DURANTE + LA M.O.D.A. + RIGOBERTA BANDINI + CARLOS ARES + ELYELLA + GINEBRAS + LOS ENEMIGOS + MARLENA + OJETE CALOR + SANGUIJUELAS DEL GUADIANA + SIDECARS

WE ARE SCIENTISTS + ZAHARA RAVE + AGUACATE Y MANGO + CARLETTI PORTA & CURRO VIOLERO + HOONINE + PAQUITA CALAVERA + VUELO FIDJI.

La combinación de conciertos, alta gastronomía y propuestas audiovisuales vuelve a situar a Albacete en el epicentro cultural del inicio del verano. Las entradas ya están disponibles a través de la web oficial del festival: 👉 https://antorchasfestival.com/