Los 36.000 metros cuadrados de superficie acogerán entre el 3 y el 6 de octubre a 260 expositores, siete escenarios diferentes y los espacios específicos para las más de 400 actividades.
Alicante Gastronómica ha logrado la ocupación del 98% de la superficie disponible en las instalaciones de IFA-Fira Alacant donde celebrará su VII Edición entre el 3 y el 6 de octubre. Los sectores gastronómicos, agroalimentario, de restauración y afines se han volcado en esta nueva cita de la feria Alicante Gastronómica hasta completar los 36.000 metros cuadrados disponibles a un mes de su inauguración, que suman 260 expositores que prevé reunir a 10.000 profesionales acreditados de diferentes sectores en los cuatro días de feria.
Alicante Gastronómica ofrecerá a sus visitantes, que superaron la cifra de los 78.000 en la pasada edición, una de las ofertas más amplia dentro del sector, que permitirá conocer sus productos más innovadores, catar y probarlos, además de adquirirlos a precio de feria. Este evento permite conocer en un mismo espacio los mejores productos del sector agroalimentario, vitivinícola, aceites, quesos, carnes, maquinaria y menaje de cocina, marcas de distribución, repostería y panadería, vestuario profesional, restaurantes, salas y organizadores de eventos gastronómicos, además de espacios institucionales de promoción de sus respectivos territorios.
De esta manera, los dos pabellones de IFA-Fira Alacant estarán al completo para acoger a los expositores profesionales, pero también para alojar los siete escenarios diferentes donde se desarrollarán las exposiciones, charlas y concursos que completa la programación.
En este espacio, también se ha habilitado – como en ediciones anteriores – dos salas de catas, la Plaza de las Bodegas, el Túnel del Vino, el Rincón de las Estrellas y Soles, La Isla de las Tapas, la Terraza Marmarela, el Huerto de las Experiencias y aulas para las masterclass, entre otros espacios.
El potencial de Alicante Gastronómica se muestra, además por la gran presencia de visitantes y profesionales de diferentes sectores, por la participación directa de maestros y maestras de la cocina que suman 130 Estrellas Michelin y Soles Repsol, la posibilidad de participar en alguna de las 230 ponencias, disfrutar de los 17 concursos o de lo 90 talleres programados de diferentes temáticas.
Cinco platos de Dehesa El Milagro, con la firma del chef de Coque Mario Sandoval…
Begoña Rodrigo, chef del restaurante La Salita (1 Estrella Michelin y 3 Soles Repsol), recibirá…
Urbano Suárez, María José Blázquez y Miguel Marcos han sido los vencedores en las categorías…
La burger meat de La Finca ha obtenido la mejor valoración del análisis, con una…
La tarta ganadora, elaborada con queso semicurado García Vaquero y queso Manchego curado de Barrajón,…
El restaurante de Salesas ofrecerá los próximos 27 y 28 de octubre un menú dedicado…